Responsable des Restaurants – Resort Premium (H/F)

CLUB MED; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de loisirs et de vacances recherche un Responsable des Restaurants, chargé de coordonner l'ensemble des restaurants d'un resort. Ce rôle inclut la gestion d'une équipe, l'assurance de la qualité du service et le contrôle des stocks. Une expérience d'au moins 6 mois est exigée, ainsi qu'un Bac+2 en Hôtellerie restauration. Ce poste offre des opportunités de développement personnel au sein d'une équipe dynamique et internationale.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en gestion de restaurant indispensable.
• Appliquer la réglementation et la législation en vigueur.
• Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe.
• Superviser la gestion des stocks.

Responsabilités

• Coordonner l'ensemble des restaurants du resort.
• Encadrer une équipe de 30 à 50 collaborateurs.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Créer des liens avec les clients

Sens des priorités

Service personnalisé

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Formation

Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Une entreprise de loisirs et de vacances recherche un Responsable des Restaurants, chargé de coordonner l'ensemble des restaurants d'un resort. Ce rôle inclut la gestion d'une équipe, l'assurance de la qualité du service et le contrôle des stocks. Une expérience d'au moins 6 mois est exigée, ainsi qu'un Bac+2 en Hôtellerie restauration. Ce poste offre des opportunités de développement personnel au sein d'une équipe dynamique et internationale.