Responsable de restaurant (H/F)

LE MEDICIS; Blois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique de Blois recherche un Responsable de restaurant (H/F) pour gérer une équipe et assurer la satisfaction des clients. Le poste est en CDI, basé sur 39 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel compris entre 2800 € et 3300 €. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience dans un rôle similaire, ainsi que des compétences en gestion et des connaissances des règles de qualité et de sécurité.

Prestations

Complémentaire santé

Possibilité de logement

Pourboires partagés

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience indispensable.
• Capacité à diriger et gérer une équipe ou organisation.
• Connaître et appliquer les règles de qualité et sécurité.

Responsabilités

• Accueillir les clients.
• Suivi du service et assurer la satisfaction du client.
• Gestion logistique et encaissements.

Connaissances

Diriger et gérer une équipe

Contrôler les règles QHSSE

Sens du service

Force de proposition

Curiosité et ouverture d'esprit

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 196GDZK

Responsable de restaurant (H/F)

Restaurant gastronomique familial à Blois, avec un hôtel de 8 chambres en 3 étoiles. Le restaurant dispose de 40 couverts, d'une salle de séminaire et de groupe de 40 couverts.

Vos missions seront :

• Accueillir les clients
• Suivi du service
• Servir les clients
• Assurer la satisfaction du client
• Gestion logistique
• Faire les encaissements

Contrat : CDI, 39h hebdomadaires, avec 2 jours de congé. Heures supplémentaires récupérées, pourboires partagés avec la salle et la cuisine, possibilité de logement. Poste disponible immédiatement.

Salaire :

• Salaire brut mensuel : entre 2800 € et 3300 € sur 12 mois
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Minimum 2 ans d'expérience indispensable

Compétences

• Diriger et gérer une équipe ou une organisation (indispensable)
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

• Sens du service
• Force de proposition
• Curiosité et ouverture d'esprit

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle