Responsable de boutique

TEMA'S CAKE; Saint-Ouen-l'Aumône; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie à Saint-Ouen-l'Aumône recherche un Responsable de boutique pour gérer l'équipe et garantir un service client de qualité. Vous aurez la charge de diverses responsabilités incluant le respect des normes sanitaies et la gestion des performances commerciales. Un salaire brut mensuel de 2300 à 2395 € est proposé, avec des avantages comme des titres-restaurant et une prime de panier.

Prestations

Titres-restaurant

Prime de panier

Indemnité transports

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Disponible du lundi au dimanche de 09h00 à 22h00.

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe.
• Gérer les réclamations clients.
• Suivre les performances commerciales.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Communication

Organisation

Gestion des coûts

Description du poste

Overview

Responsable de boutique 95 - Saint-Ouen-l'Aumône

TEMA'S CAKE RECRUTE ! Participez à l'ouverture de notre prochaine boutique située dans le 95. Nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Responsable de boutique pour notre nouveau stand Tema's Cake. (H/F)

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe (recrutement, formation, planification, évaluation).
• Garantir la qualité du service client en veillant à l'accueil, la satisfaction et la fidélité.
• Gérer les réclamations clients, litiges, etc.
• Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Suivre et analyser les performances commerciales (CA, marges, indicateurs clés de performance).
• Contrôler les coûts, gérer les budgets, et optimiser les revenus tout en respectant les objectifs financiers.
• Mettre en place des actions correctives si nécessaire pour optimiser les ventes.
• Assurer la gestion administrative (caisses, factures, gestion RH).
• Développer et entretenir un bon esprit d'équipe.
• Proposer des idées innovantes pour améliorer l'offre et la qualité des produits et services.
• Veiller à la qualité des produits et services, gérer les horaires, et assurer le bon déroulement des services.

Profil recherché

• Expérience : minimum 3 ans en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
• Disponible du lundi au dimanche sur la plage horaire 09h00-22h00.
• Compétences managériales : leadership, gestion des équipes et communication.
• Compétences financières : compréhension des aspects financiers d'un restaurant, y compris la gestion des coûts et des budgets.
• Connaissances : maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Qualités personnelles : dynamisme, sens de l'organisation, travail sous pression et esprit d'équipe.
• Expérience minimum de 3 ans en tant que manager dans le secteur de la restauration (idéalement pâtisserie).

Conditions et avantages

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine

Travail en journée, les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• Salaire brut mensuel de 2300,00 € à 2395,00 € sur 12 mois.
• Titres-restaurant / Prime de panier
• Indemnité transports

Déplacements : Jamais

Compétences et savoir-être

• Suivre les stocks en temps réel et organiser le traitement des commandes.
• Présenter et valoriser un produit ou un service.
• Etre force de proposition et organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de leadership.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur