Responsable de Boulangerie-Pâtisserie (H/F)

MAISON TERRASSON; Lyon; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie familiale reconnue dans la région lyonnaise recherche un(e) Responsable de Magasin pour gérer les opérations quotidiennes et animer l'équipe. Le candidat idéal a 3 ans d'expérience dans un poste similaire, de solides compétences en gestion d'équipe, et un intérêt pour les produits de qualité. Ce poste offre un environnement convivial et dynamique, avec des horaires de travail de 43 heures par semaine et un salaire brut de 2500 à 2800 euros mensuels. Des primes et une complémentaire santé sont également proposées.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• 3 ans d'expérience en tant que responsable de magasin ou similaire, de préférence en boulangerie/pâtisserie.
• Excellentes qualités managériales et relationnelles.
• Sens de l'organisation, autonomie, rigueur.

Responsabilités

• Gestion quotidienne du magasin et supervision des équipes.
• Accueil de la clientèle et garantie d'un service irréprochable.
• Analyse des performances commerciales et proposition d'actions.

Connaissances

Suivi des stocks en temps réel

Organisation du traitement des commandes

Aménagement d'un espace de vente

Présentation et valorisation des produits

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie et pâtisserie ? Vous avez le sens du commerce et de la gestion ? Rejoignez Maison Terrasson, une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, située dans la région lyonnaise. Nous comptons aujourd'hui 2 boutiques et un laboratoire dédié à la création de nos produits finis et semi-finis. Nous recherchons un(e) Responsable de Magasin pour renforcer notre équipe et accompagner la croissance de notre entreprise. Missions : Gestion quotidienne du magasin : Organisation et supervision des équipes, gestion des stocks, des approvisionnements et de l'agencement des espaces de vente. Accueil et satisfaction de la clientèle : Garantir un service client irréprochable et veiller à la qualité de l'accueil. Animation et management de l'équipe : Former, motiver et encadrer les collaborateurs du magasin. Suivi des performances commerciales : Analyser les résultats et proposer des actions pour développer le chiffre d'affaires et fidéliser la clientèle. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Assurer la conformité avec les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience significative en tant que responsable de magasin ou dans un poste similaire, de préférence dans le secteur de la boulangerie ou de la pâtisserie. Excellentes qualités managériales et relationnelles. Sens de l'organisation, autonomie et rigueur. Passion pour le « fait maison » et les produits de qualité. Aisance dans la gestion des tâches quotidiennes et en gestion d'équipe. Pourquoi rejoindre Maison Terrasson ? Une entreprise familiale à taille humaine, où chaque membre de l'équipe compte. Une grande diversité de produits (pain, viennoiserie, pâtisserie, snacking) fabriqués avec des ingrédients de qualité. L'opportunité de contribuer à l'essor d'une enseigne reconnue dans la région lyonnaise. Un cadre de travail convivial et dynamique. Poste à pourvoir immédiatement. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez rejoindre une équipe passionnée, envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation).

Type de contrat CDI

Durée du travail 43H/semaine, Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Organiser, aménager un espace de vente Cette compétence est indispensable
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

Boulangerie traditionnelle proposant du pain bio

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