Plongeur/ plongeuse en restauration (H/F)

UMANIS; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Paris recherche un plongeur/plongeuse pour assurer le nettoyage de la vaisselle et le matériel de cuisine. Ce poste, ouvert aux débutants, exige une bonne capacité d'organisation et un esprit d'équipe. Le travail se fait en journée, de jour comme de nuit, y compris les week-ends et jours fériés. Le contrat est un CDI de 37 heures par semaine, avec un salaire brut entre 1923 et 1924 euros mensuels.

Prestations

Primes

Qualifications

• Débutant accepté.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
• Nettoyer tout le matériel utilisé en cuisine.
• Vérifier la propreté de la vaisselle.
• Mise en place de la vaisselle et des plateaux pendant le service.
• Nettoyer les locaux de cuisine et annexes.
• Débarrasser les poubelles et ordures.
• Aider la cuisine dans des petites préparations.
• Ranger les livraisons et évacuer les déchets.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Réaliser la plonge

Description du poste

Offre n° 200ZMBQ
Plongeur/ plongeuse en restauration (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le chef Thierry Marx et son invité d'honneur, la nature. Des producteurs et artisans locaux partageant la même philosophie, le terroir francilien à l'honneur. Un nouveau lieu, ouvert du matin au soir avec en toile de fond l'éternelle vue imprenable sur Paris. Thierry Marx signe la carte de Madame Brasserie. Homme d'engagement et de transmission, il est un explorateur de la gastronomique dont les territoires vont de la cuisine moléculaire au street fooding. A la tour Eiffel il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale. La cuisine est de saison, respectueuse de l'environnement et surtout source de plaisir. 'Une bonne cuisine, c'est donner de la mémoire à l'éphémère. Dans un lieu aussi prestigieux que La tour Eiffel, c'est du bonheur'. Thierry Marx.

Missions principales

• Vous êtes chargé/e d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
• Vous êtes chargé/e d'assurer le nettoyage de tout le matériel utilisé en cuisine (marmites, casseroles, fours, batteurs).
• Vous vérifiez la propreté de la vaisselle.
• Vous occupez de la mise en place de la vaisselle et des plateaux pendant le service.
• Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements).
• Vous assurez également le débarrassage des poubelles et ordures.
• Lorsque vous n'avez pas de vaisselle à nettoyer, vous aidez la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.
• Vous avez aussi la responsabilité des rangements des livraisons, de l'économat et de l'évacuation des cartons et cagettes.
• Travail de jour / de soir, le week-end, les jours fériés selon organisation.

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 37H/semaine

Travail en journée

Conditions de travail Autre

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1923.0 Euros à 1924.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge - Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

1 ou 2 salariés

Mme Chloé LEROY

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