Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)

L'ATELIER PAYSAN DU PAIN; Lorient; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Lorient recherche un pâtissier ou une pâtissière pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des produits de pâtisserie, avec une expérience de débutant acceptée. Le contrat proposé est un CDI de 35 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel compris entre 1900 et 2000 euros. Ce poste exige un CAP ou BEP de pâtissier/tourier.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation CAP, BEP et équivalents en pâtisserie est indispensable.

Responsabilités

• Préparer les pâtes.
• Réaliser des produits de pâtisserie selon les recettes.

Connaissances

Connaissance des farines et levure

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration des pâtisseries

Entretien et nettoyage de l'espace de travail

Formation

CAP ou BEP de Pâtissier/Tourier

Description du poste

Offre n° 196LQWT

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F). Nous recherchons pour compléter notre équipe un pâtissier / tourier pour rejoindre notre équipe de 10 personnes.

Responsabilités

• Préparation des pâtes
• Réalisation des produits de pâtisserie (entremets, tartes, éclairs, etc.) selon les recettes de la maison

Horaires et contrat

Horaires de travail : rotation 2 équipes sur une amplitude de 5h à 13h. 2 jours de congés par semaine consécutifs. Du lundi au samedi.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
SALON EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents - PATISSIER/TOURIER — Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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