PATISSIER / PATISSIERE (H/F)

FOURNIL DE VILLEURBANNE; Villeurbanne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie bien établie à Villeurbanne recherche un pâtissier passionné. Vous serez chargé d'élaborer et de préparer pâtisseries, viennoiseries et desserts. Si vous avez une expérience d'au moins 2 ans et un CAP en pâtisserie, rejoignez notre équipe dynamique. Poste à pourvoir dès que possible avec un contrat CDI et des horaires du lundi au vendredi.

Prestations

30% de réductions sur les produits du magasin

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans en pâtisserie.
• Connaissance de base en pâtisserie orientale.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Élaborer et préparer les pâtisseries, viennoiseries et desserts.
• Assurer la présentation et la décoration des produits.
• Participer à la gestion des stocks et commandes de matières premières.

Connaissances

Maîtrise des techniques de pâtisserie

Créativité

Rigueur

Capacité à travailler en équipe

Connaissance des farines et additifs

Formation

CAP / BEP Pâtisserie

Description du poste

Nous recherchons un pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront :

• Élaborer et préparer les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes établies
• Assurer la présentation et la décoration des produits
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
• Participer à la gestion des stocks et commandes de matières premières
• Réceptionner les marchandises, les contrôler et les stocker
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Profil recherché :

• CAP / BEP Pâtisserie requis
• Une connaissance de base en pâtisserie orientale est exigée
• Expérience minimum de 2 ans en pâtisserie
• Maîtrise des techniques de pâtisserie, viennoiserie et desserts
• Créativité, rigueur et sens du détail
• Capacité à travailler en équipe

Horaires de travail : du lundi au vendredi de 6h à 13h (changements d'horaires pendant la période des fêtes de fin d'année : du mercredi au dimanche)

Avantage : 30% de réductions sur les produits du magasin

Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat

CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée. Travail le dimanche. Travail le samedi.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2140.0 Euros sur 12.0 mois
• Intéressement / participation

Profil souhaité

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie