Pâtissier / Pâtissière (H/F)

REIZABAL AND CO; Monein; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie pâtisserie artisanale recherche un(e) Pâtissier(e) pour créer et renouveler des pâtisseries. Vous superviserez la production, garantirez la qualité et gérerez les approvisionnements. Diplôme en pâtisserie requis et expérience appréciée. Ce poste en CDI à temps plein vous permettra de travailler dans un environnement passionnant et exigeant.

Prestations

Salaire motivant

Prime

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience en pâtisserie artisanale, sensibilité au produit brut et à la tradition française.
• Capacité de travailler de manière autonome et d'être force de proposition.
• Expérience en gestion d'équipe souhaitée.

Responsabilités

• Créer et renouveler des pâtisseries en accord avec la saison.
• Superviser la production quotidienne de desserts.
• Gérer les approvisionnements et respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Expérience en pâtisserie artisanale

Autonomie

Passion pour le produit

Gestion d'équipe

Formation

Diplôme en pâtisserie (MC/BTM/BM)

Description du poste

Offre n° 200JVPD - Pâtissier / Pâtissière (H/F)

S.Reizabal est une boulangerie pâtisserie artisanale, engagée dans le respect des produits, du temps et des gestes justes. Nous proposons des pains au levain, des viennoiseries sur beurre AOP et une gamme de pâtisseries fines. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour faire rayonner notre offre sucrée.

Responsabilités

• Créer, produire et renouveler une gamme de pâtisseries, en accord avec la saisonnalité et l'identité de la maison
• Superviser la production quotidienne : entremets, tartes, biscuits, desserts individuels
• Être garant(e) de la qualité, de la régularité et du goût
• Gérer les approvisionnements, les matières premières
• Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Profil recherché

• Expérience en pâtisserie artisanale, forte sensibilité au produit brut et à la tradition française revisitée
• Passionné(e), autonome, exigeant(e) et force de proposition
• Expérience en gestion d'équipe souhaitée
• Diplôme en pâtisserie requis (MC/BTM/BM apprécié)

Conditions proposées

Type de contrat : CDI

Temps plein : 35 h/semaine

Horaires : travail en journée

Rémunération

• Salaire motivant
• Prime
• Complémentaire santé

Localisation

Boulangerie Pâtisserie artisanale. 6 à 9 salariés. Pas de déplacements nécessaires.

Comment postuler

Merci d'envoyer votre CV, une lettre de motivation et, si possible, quelques photos de vos réalisations.