Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LES ATTIGNUS; Attigny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie renommée à Attigny recherche un Pâtissier/Pâtissière pour concevoir et réaliser divers produits sucrés. Le candidat idéal doit avoir 6 mois d'expérience et être capable de suivre les règles d'hygiène. Ce poste en CDI de 35 heures par semaine inclut les week-ends et jours fériés, avec un salaire brut mensuel de 2200 Euros.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en pâtisserie requise, indispensable.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à former et superviser un personnel moins expérimenté.

Responsabilités

• Créer des produits de pâtisserie selon les normes.
• Décorer les gâteaux et d'autres créations.
• Gérer les stocks et les commandes de fournitures.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 198HDKL

Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Horaires : 04H00 – 11H00 avec le mardi et le jeudi de repos.

• Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
• Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
• Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
• Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
• Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures

Type de contrat : CDI

Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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