Pâtissier / Pâtissière

OH MY BREAD; Saint-André; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie pâtisserie locale près de Saint-André recherche un pâtissier passionné pour fabriquer des pâtisseries françaises et réunionnaises. Le poste implique la maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'un travail d'équipe à temps plein. Un contrat CDD de 6 mois est proposé avec un salaire brut de 2150 euros par mois sur 12 mois.

Qualifications

• 12 mois d'expérience en pâtisserie sont indispensables.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Fabrication de pâtisseries françaises et réunionnaises.
• Nettoyage du laboratoire et des équipements.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Responsabilités

• Vous fabriquerez les pâtisseries françaises et réunionnaises (entremets, tartes, pièces montées créoles, croquembouches...).
• Vous êtes passionné par la pâtisserie et aimez innover.
• Vous effectuerez le nettoyage du laboratoire et des équipements.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité.

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDD - 6 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

20 à 49 salariés

La boulangerie pâtisserie est située près du centre ville de St-André. Elle accueille une clientèle variée et propose des pains traditionnels et spéciaux, des pâtisseries raffinées, des salades et sandwiches. Sur place, les clients peuvent accéder à un salon de thé.