PATISSIER (H/F)

L'ARTISAN; Rosny-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un employé qualifié pour un contrat CDI. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la cuisson de viennoiseries et de pains avec un rythme de travail irrégulier. Une expérience de 2 ans en boulangerie est indispensable. Des primes d'assiduité et des déplacements quotidiens sont prévus pour ce poste.

Prestations

Prime d'assiduité

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable dans le domaine.

Responsabilités

• Gestion des stocks en boulangerie.
• Travail selon rythme irrégulier.
• Déplacements quotidiens.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Cuire des pâtons

Défourner des pains et viennoiseries

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Overview

Toutes la pâtisserie artisanale, règles d'hygiènes, organisation, gestion des stocks.

Responsabilités

• Type de contrat: CDI
• Contrat travail Durée du travail 36H/semaine
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
• Travail en journée
• Prime d'assiduité
• Déplacements quotidiens

Expérience

• 2 an(s). Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (Cette compétence est indispensable)
• Caractéristiques des farines, levure, additifs (Cette compétence est indispensable)
• Cuire des pièces de viennoiserie (Cette compétence est indispensable)
• Cuire des pâtons (Cette compétence est indispensable)
• Défourner des pains et viennoiseries (Cette compétence est indispensable)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie