Ouvrier de fabrication (H/F)

confidential; Quévert; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise reconnue dans le secteur de la charcuterie recherche un(e) spécialiste en fabrication d'andouille passionné(e) par l'artisanat. Vous serez responsable de la préparation et de la fabrication d'andouilles selon des méthodes traditionnelles, en intégrant une équipe dynamique. Ce poste requiert une expérience en fabrication de charcuterie et une bonne connaissance des normes d'hygiène.

Qualifications

• Expérience en fabrication de charcuterie ou domaine similaire.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des andouilles.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Assurer les étapes de fabrication (tri, hachage, mélange, embossage, cuisson).
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Fabrication de charcuterie

Normes d'hygiène

Travail en équipe

Rigueur

Minutie

Sens du détail

Description du poste

Interaction Dinan recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans le secteur, un(e) spécialiste en fabrication d'andouille.

Vous êtes passionné(e) par l'artisanat et la fabrication de produits authentiques ? Ce poste est fait pour vous ! Vous intégrerez une équipe dynamique et serez responsable de la préparation et de la fabrication d'andouilles selon des méthodes traditionnelles.

Principales missions :

1. Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des andouilles.
2. Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
3. Assurer les étapes de fabrication (tri, hachage, mélange, embossage, cuisson).
4. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
5. Participer à l'entretien des équipements et des zones de travail.

Compétences attendues :

• Expérience en fabrication de charcuterie ou dans un domaine similaire.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Rigueur, minutie et sens du détail.

Salaire : de 11.88 EUR à 12 EUR par heure + diverses primes.