Manager Traiteur/Boulangerie – Production, Qualité & Équipe

FEUILLETTE; Haudainville; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie renommée à Haudainville recherche un Manager-préparateur polyvalent pour son pôle traiteur/snacking. Vous serez responsable de la production des plats, de l'encadrement d'équipe et du respect des normes de qualité. Le poste est en CDI de 35 heures hebdomadaires avec une rémunération brute mensuelle de 2100 à 2200 €. Des avantages tels qu'une complémentaire santé prise en charge, des primes et des réductions sur les produits sont offerts.

Prestations

Complémentaire santé prise en charge à 65 %

30 % sur l'ensemble des produits

Une baguette offerte chaque jour travaillé

Qualifications

• 3 ans d'expérience en restauration/traiteur et management.
• Compétences en cuisson viandes, poissons, légumes, dressage plats.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Réaliser les préparations chaudes et froides pour le traiteur.
• Encadrer et organiser l’équipe de préparation traiteur.
• Garantir la qualité et la présentation des produits.

Connaissances

Expérience en restauration

Compétences culinaires

Esprit d’équipe

Organisation

Autonomie

Description du poste

Une boulangerie renommée à Haudainville recherche un Manager-préparateur polyvalent pour son pôle traiteur/snacking. Vous serez responsable de la production des plats, de l'encadrement d'équipe et du respect des normes de qualité. Le poste est en CDI de 35 heures hebdomadaires avec une rémunération brute mensuelle de 2100 à 2200 €. Des avantages tels qu'une complémentaire santé prise en charge, des primes et des réductions sur les produits sont offerts.