Manager en restauration rapide (H/F)

McDonald's Pays de Lorient; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un Manager pour son restaurant dans le Pays de Lorient. Le candidat idéal aura une expérience préalable en management d'équipe et un sens aigu du service. Les responsabilités incluent la gestion d'une équipe, des plannings et des stocks tout en garantissant un service de qualité au sein d'un environnement dynamique. Ce poste en CDI offre des primes et d'autres avantages. Postulez par email à l'adresse fournie.

Prestations

Primes trimestrielles

Restauration gratuite

Avantages tarifaires

Aides sociales

Qualifications

• Dynamique avec une première expérience réussie en management d'équipe requise.
• Sens du service et goût du challenge appréciés.

Responsabilités

• Manager une équipe d'environ 15/20 personnes.
• Gestion des plannings, stocks et approvisionnements.
• Veiller au bon déroulement de l'activité du restaurant.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Construire un plan de carrière dans la restauration rapide

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client

Formation

Expérience en management d'équipe

Description du poste

Actualisé le 17 décembre 2025

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique reconnue pour offrir des opportunités de carrière et encourager l'évolution interne grâce à des formations de qualité (plus de 80% des directeurs ont été promus en interne).Nous recrutons des Managers au sein de nos restaurants du Pays de Lorient dans le Morbihan !Ces postes sont à pourvoir en CDI, avec une organisation de travail répartie sur 4 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs garantis et au minimum un week-end par mois.De nombreux avantages vous seront proposés :- Des primes trimestrielles,- Une prime d'ancienneté annuelle,- La possibilité de vous restaurer gratuitement lorsque vous travaillez,- Des avantages tarifaires au sein de l'enseigne dans toute la France,- Des aides sociales concernant les frais de garderie, de cantine, centre aéré,- Des acomptes sur salaire à la demande via la plateforme Rosaly.VOS MISSIONS ET RESPONSABILITES :Au carrefour entre l'opérationnel et la gestion, vous veillez au bon déroulement de l'activité du restaurant pendant l'une des trois tranches horaires de la journée (ouverture, journée ou fermeture). Garant de l'accueil des clients, d'une qualité et rapidité du service, vos missions principales sont les suivantes:- Management d'une équipe d'environ 15/20 personnes,- Gestion des plannings,- Gestion des stocks et des approvisionnements,- Gestion des caisses,- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.PROFILS ET PARCOURS D'INTEGRATION :Dynamique, vous vous caractérisez par vos compétences, votre sens du service mais également par votre goût du challenge et du terrain.Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration personnalisé et serez accompagné(e) par le (la) directeur (rice) du restaurant afin d'appréhender l'ensemble de vos futures missions.Vous justifiez d'une première expérience réussie en management d'équipe, vous pouvez nous faire parvenir votre candidature par mail à l'adresse suivante : [e-mail] entreprise est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1874.0 Euros à 2120.35 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Construire un plan de carrière dans la restauration rapide
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Définir des besoins en approvisionnement
• Définir les plannings et congés de ses équipes
• Développer et fidéliser la relation client
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Gérer les paiements électroniques
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Gérer une situation conflictuelle
• Législation alimentaire
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
• Normes d'hygiène et de propreté
• Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
• Procédures de maintenance de locaux
• Préparer des plats culinaires
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller la qualité des produits servis
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
• Traiter les réclamations des clients
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
• Utiliser les outils numériques
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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