Manager en restauration rapide (H/F)

BOULANGERIE KAYSER GARE TGV; Avignon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration rapide à Avignon recherche un responsable d'équipe pour assurer la bonne gestion et l'ouverture/fermeture du point de vente. Vous aurez pour mission l'accueil des clients, l'encadrement du personnel et la gestion des produits à la vente. Une première expérience en restauration est souhaitée. Le poste est en CDI à temps complet, avec travail le week-end, un repas fourni, et un salaire à négocier selon profil.

Prestations

Un repas fourni

Place de parking

Qualifications

• Expérience en encadrement dans la restauration rapide, idéalement plus de six mois.
• Dynamisme, rigueur et charisme reconnus.
• Capacité à travailler en équipe avec bonne humeur.

Responsabilités

• Accueil et service client
• Encadrer le personnel
• Gérer les produits à la vente
• Utiliser une caisse enregistreuse

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Respect des normes de sécurité alimentaire

Gestion des urgences

Formation

Expérience en encadrement

Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur d'établissement, vous assurez la bonne gestion de l'équipe d'entretien du point de vente. Vous êtes responsable de l'ouverture et/ou de la fermeture de l'établissement, veillez à la qualité de la prestation ainsi qu'à l'application des procédures d'hygiène et de sécurité des biens et des personnes, respectez les procédures données par l'enseigne et les faites appliquer. Notre établissement de restauration rapide est composé d'un libre-service et d'un bar. Une première expérience dans un point de vente restauration serait un plus.

Responsabilités

• Accueil et service client
• Encadrement de personnel
• Gestion des produits à la vente
• Utilisation d'une caisse enregistreuse
• Production en cuisine
• Réception de marchandises

Vous avez de l'expérience dans l'encadrement, vous aimez le travail en équipe et savez y distiller de la bonne humeur, vous êtes dynamique et rigoureux(euse). Votre charisme et vos qualités de leader sont reconnus.

Conditions de travail

• CDI à temps complet (151,67 heures par mois, soit 35 heures/semaine)
• Travail les week-ends et jours fériés
• Un repas fourni pour la journée de travail et place de parking

Rémunération

• Salaire selon profil et convention collective à négocier avec l'employeur.

Profil souhaité

Expérience en encadrement dans la restauration rapide, idéalement plus de six mois.

Compétences

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Surveiller la qualité des produits servis
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Candidature

Merci de déposer votre C.V. et lettre de motivation au Kayser gare TGV d'Avignon ou d'envoyer les candidatures sur le mail : [e-mail]