Manager en restauration rapide

BURGER KING; Grignon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un(e) manager pour gérer les effectifs et assurer le bon fonctionnement du restaurant. Vous aurez pour tâche de recruter, former des équipier(e)s, élaborer des plannings et garantir une excellente qualité de service. Une expérience en restauration est indispensable. Ce poste implique de travailler en horaires décalés, y compris les week-ends.

Qualifications

• Expérience de 12 mois dans la restauration ou le commerce requise.

Responsabilités

• Gérer les effectifs, y compris le recrutement et la formation.
• Élaborer les plannings et répartir le travail.
• Assurer la satisfaction clientèle et la qualité de service.
• Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant.

Connaissances

Esprit d'équipe

Leadership

Sens des responsabilités

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

Responsabilités

Vous participez à la gestion des effectifs: recrutement, intégration et formation des équipier(e)s. Vous élaborez les plannings, établis en cohérence avec les prévisions de productivité du restaurant et les flux d'activité, et répartissez le travail entre les équipier(e)s. Vous êtes garant d'un bon esprit équipe et veillez au respect des normes d'hygiène et sécurité ainsi qu'au bon fonctionnement du matériel du restaurant. Vous gérez l'approvisionnement des matières premières et des produits d'entretien (commandes, gestion des stocks). Vous vous assurez de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service ; fluidité de la prise de commande et la rapidité du service. Opérationnel(le) sur le terrain, vous êtes très présent en cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider les équipier(e)s si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients. Vous participez et vous vous assurez de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant.

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire : selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois - restauration/commerce Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide