Manager en restauration rapide

France Travail; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un employé qualifié pour un CDI à Clermont-Ferrand. Le poste implique d'accueillir la clientèle, garantir les normes d'hygiène HACCP, et superviser la production. Une expérience d'un an est requise, avec un goût pour l'opérationnel et une capacité à travailler de manière autonome. Les horaires incluent des jours fériés et le week-end, avec rémunération pour heures supplémentaires.

Prestations

Heures supplémentaires majorées

Qualifications

• Possession d'une première expérience dans le domaine de la restauration avec des responsabilités.
• Dynamiques, curieux et autonomes dans les missions confiées.
• Organisé(e) et rigoureux(euse), à l'aise avec les chiffres.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle et proposer diverses offres.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Mettre en place et superviser les processus de production.

Connaissances

Préparer, assembler des plats simples

Types de sandwichs

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Responsabilités

• Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et les fidéliser.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Mettre en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel.
• Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks.
• Animer les équipes au quotidien.

Profil

• Possession d'une première expérience dans le domaine de la restauration avec des responsabilités (en tant qu'adjoint ou autre).
• Dynamiques, curieux, force de propositions et autonomes dans les missions confiées.
• Organisé(e) et rigoureux(euse), à l'aise avec les chiffres et les outils de reporting de l'activité.
• Goût naturel pour l'opérationnel et idéalement expérience en management.
• Autonome, dynamique, force de proposition, sens de l'engagement et des responsabilités.

Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuel mise en place en amont du contrat pour les profils moins expérimentés.

Horaires

• Restaurant ouvert 7j/7.
• Heures supplémentaires.
• Travail en journée.
• Travail les jours fériés.
• Travail le week-end (possibilité d'alterner sur les week-ends).

Rémunération supplémentaire

Heures supplémentaires majorées.

Type de contrat

CDI – Contrat de travail – Durée du travail 35 h/semaine – Travail les week-ends et jours fériés – Travail en journée.

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples.
• Types de sandwichs.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux.