Manager de restauration rapide H/F

QUICK; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un responsable pour gérer une équipe d'environ 50 personnes. Les responsabilités incluent la formation des nouveaux collaborateurs, la gestion des stocks, et le respect des normes de qualité et de sécurité. Les candidats doivent avoir un Bac+2 ou équivalent, et un bon niveau de français. Ce poste est proposé en CDI avec des horaires de travail décalés et un salaire brut mensuel de 2030 euros.

Qualifications

• Débutant accepté - Ouvert à toute personne intéressée.
• Français correct (lire, écrire, compter).

Responsabilités

• Gestion d'une équipe (50 personnes environ).
• Formation des nouveaux collaborateurs.
• Gestion des stocks et garantie du meilleur service.
• Gestion des tâches administratives.

Connaissances

Assurer un service après-vente

Coordonner les activités entre la cuisine et la salle

Définir des besoins en approvisionnement

Gérer une situation conflictuelle

Planification des tâches et gestion des priorités

Utiliser les outils numériques

Formation

Bac+2 ou équivalents

Description du poste

Missions

• Gestion d'une équipe (50 personnes environ)
• Contrôle des normes HACCP
• Formation des nouveaux collaborateurs
• Gestion des stocks et garantie du meilleur service
• Gestion des tâches administratives (tâches administratives, ouverture et de fermeture du restaurant, plannings)
• Relation service
• Participation aux actions commerciales

Vous serez amené à travailler le week-end.

Pré-REQUIS

• Français correct (lire, écrire, compter)
• Savoir Être
  • Esprit d'équipe
  • sens du collectif
  • respect des normes et des consignes
  • capacité à travailler en équipe sous tension
  • s'adapter aux changements

Type de contrat

CDI

Contrat travail, Durée du travail 35H/semaine, Travail en horaires décalés.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2030.00 Euros à 2030.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Ouvert à toute personne intéressée
• Bac+2 ou équivalents

Compétences

• Assurer un service après-vente
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Définir des besoins en approvisionnement
• Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
• Gérer une situation conflictuelle
• Participer à un inventaire
• Piloter une activité
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la gestion administrative du personnel
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Suivre l'activité d'un établissement touristique
• Utiliser les outils numériques

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

20 à 49 salariés

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