Manager de restaurant H / F (en alternance)

Flunch; Chambray-lès-Tours; Sur place; EUR 27 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration populaire recherche un Manager en restaurant à Chambray-lès-Tours. Dans ce rôle, vous serez responsable d'animer et de gérer les équipes, tout en assurant la satisfaction des clients grâce à un service de qualité. Vous garantirez également la qualité et l'hygiène de l'établissement. Si vous avez un esprit d'équipe, une bonne organisation et de l'autonomie, ce poste est fait pour vous !

Qualifications

• Tu es une personne motivée et dynamique.
• Tu aimes travailler en équipe au service du client.
• Tu recherches à satisfaire les clients.

Responsabilités

• Accompagner et animer les équipes dans la production.
• Garantir la qualité et l'hygiène dans le restaurant.
• Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines.
• Accueillir et s'assurer du bon moment des clients.
• Participer à la gestion des ressources humaines et commerciales.

Connaissances

Enthousiasme

Esprit d'équipe

Organisation

Réactivité

Autonomie

Formation

Diplôme en management ou équivalent

Description du poste

Rejoindre f!unch, c’est participer à la transformation d’une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France !

Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu t’inities et te perfectionnes sur la mission opérationnelle de Manager en restaurant (F / H)

Ce que nous recherchons chez toi :

• Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
• De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ;
• L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ;

En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger…

Tes actions au quotidien : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant

• Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
• Garantir la qualité et l'hygiène ;
• Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
• Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
• A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ;

Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier.

Les 4 règles d’or d’une alternance réussie :

• Tu participes activement à ton intégration ;
• Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
• Tu impulses une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;

Tu t’investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.