Manager d'établissement en restauration (H/F)

LA PLANCHA; Bidart; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de la côte basque recherche un Manager d'établissement pour assurer le bon fonctionnement quotidien. Vous serez responsable du management d'équipe et de l'organisation des services dans un environnement dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et avez une expérience de 2 ans minimum, rejoignez-nous!

Qualifications

• Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire.
• Excellent sens du management et de la communication.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Encadrer, motiver et coordonner l'équipe.
• Assurer une relation client irréprochable.
• Garantie de conformité en matière d'hygiène.

Connaissances

Management opérationnel

Relation client

Gestion administrative

Formation d'équipe

Description du poste

Manager d'établissement en restauration (H/F)

Manager d'établissement en restauration (H/F) 64 - BIDART

Offre n° 197VRHG
Manager d'établissement en restauration (H/F)

Restaurant La Plancha d'Ilbarritz - Bidart (64)Type de contrat : CDIRémunération entre 3000€ et 3500€ net / moisÀ propos de nousSitué sur la plage d'Ilbarritz à Bidart, La Plancha est un restaurant reconnu pour son cadre exceptionnel, sa cuisine conviviale et son atmosphère chaleureuse. Nous accueillons une clientèle variée, locale et touristique, et mettons un point d'honneur à offrir une expérience de qualité, tant dans l'assiette que dans le service.Vos missionsEn tant que Manager d'établissement, vous serez le garant du bon fonctionnement quotidien du restaurant et du maintien des standards de qualité. Vos responsabilités incluront notamment :-Management opérationnel : encadrer, motiver et coordonner l'équipe (salle et cuisine).-Organisation du service : veiller au bon déroulement des services, assurer une relation client irréprochable.-Gestion administrative et financière : suivi des plannings, optimisation des coûts, reporting auprès de la direction.-Recrutement et formation : accompagner le développement et la montée en compétences de vos équipes.-Respect des normes : garantir la conformité en matière d'hygiène, sécurité et réglementation.Profil recherché- Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire en restauration.- Excellent sens du management, du leadership et de la communication.- Bonne maîtrise de la gestion opérationnelle d'un établissement de restauration.- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et saisonnier.- Esprit d'initiative, organisation et sens du détail.Nous offrons- Un poste à responsabilité dans un établissement emblématique de la côte basque.- Une rémunération attractive : entre 3 000 € 3 500 € nets / mois- Un environnement de travail stimulant, au sein d'une équipe passionnée et engagée.Pour que chaque demande soit traitée avec la plus grande attention, nous vous remercions de bien vouloir postuler uniquement par mail à l'adresse suivante: [e-mail] un souci d'organisation et pour le confort de tous, nous vous prions de ne pas téléphoner et de ne pas utiliser d'autre mode de candidature. Merci de votre compréhension.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Autre
• Entre 3000€ et 3500€ net

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter et renseigner un client Cette compétence est indispensable
• Effectuer le suivi des réservations Cette compétence est indispensable
• Identifier, traiter une demande client Cette compétence est indispensable
• Développer et fidéliser la relation client
• Gérer les appels téléphoniques entrants et sortants
• Techniques de fidélisation de la clientèle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

La Plancha - BidartRejoignez l'équipe de La Plancha à Bidart !Venez travailler dans un cadre idyllique face à l'océan, La Plancha vous accueille les pieds presque dans l'eau, sur la plage d'Ilbarritz à Bidart.Ambiance conviviale, équipe dynamique. Si vous aimez le contact humain, le rythme de la saison et les couchers de soleil en fin de service, c'est l'endroit idéal pour vous épanouir !

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