MAITRE D'HOTEL (H/F) - SUPPLAY ROUEN

AEROCONTACT; Rouen; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un traiteur prestigieux basé à Rouen recherche un Maître d'Hôtel pour garantir une expérience client exceptionnelle. Vous serez responsable de la coordination des équipes et de l'excellence du service lors d'événements pour professionnels et particuliers. Le candidat idéal a une expérience significative en restauration haut de gamme et de solides compétences en leadership. Un salaire attractif est proposé selon le profil.

Prestations

Environnement de travail dynamique

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Expérience significative dans un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique ou haut de gamme.
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients tout au long du service.
• Organiser, superviser et animer le service en salle.
• Coordonner les équipes (chefs de rang, serveurs, commis).
• Assurer le lien entre la salle et la cuisine.
• Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Compétences relationnelles

Leadership

Maîtrise des codes de l'accueil

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

Votre mission

En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous êtes le garant de l'expérience client au sein de notre établissement. Véritable chef d'orchestre du service en salle, vous coordonnez les équipes, veillez à l'excellence du service et assurez la satisfaction de chaque client, du premier accueil jusqu'au départ. Vous assurerez le bon déroulement d'évènements organisés pour des professionnels comme des particuliers car vous travaillerez au sein d'un traiteur.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients tout au long du service
• Organiser, superviser et animer le service en salle
• Coordonner les équipes (chefs de rang, serveurs, commis)
• Assurer le lien entre la salle et la cuisine
• Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité
• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
• Gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie et professionnalisme
• Participer à l'amélioration continue de l'expérience client

Profil recherché

• Expérience significative dans un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique ou haut de gamme
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service
• Leadership naturel et esprit d'équipe
• Bonne présentation et maîtrise des codes de l'accueil
• Maîtrise du français et de l'anglais (autres langues appréciées)

Nous offrons

• Un environnement de travail dynamique et prestigieux
• Une équipe passionnée et professionnelle
• Des perspectives d'évolution au sein de notre groupe
• Rémunération attractive selon profil et expérience