Grillardin / Grillardine (H/F)

CROCODILE RESTAURANTS; Petite Forêt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration en France recherche un cuisinier pour préparer des buffets et assurer un service de qualité. Le candidat doit avoir un sens du goût, être débutant accepté et prêt à travailler en équipe. Formation fournie par l'entreprise. Le poste est en CDI avec un salaire compris entre 1862,51 € et 2020,24 € brut mensuel.

Prestations

Restauration

CSE

Qualifications

• Débutant accepté avec formation proposée par l'entreprise.
• Sens du goût aiguisé et esprit d'équipe requis.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer des services chargés.

Responsabilités

• Préparer le buffet avec des entrées et desserts.
• Soigner la mise en place de la cuisine avant le service.
• Transformez les assiettes en œuvre d'art durant le service.
• S'occuper de l'entretien des équipements de travail.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cuisson de viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Gérer le timing de préparation

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vous aussi, vous pensez que c'est notre passion qui donne les meilleures grillades et les plus beaux buffets ? La préparation et la mise en valeur des plats n'ont aucuns secrets pour vous ? Alors, ce poste est fait pour vous !- Vous préparez en équipe notre célèbre buffet Crocodile, composé de délicieux entrées et desserts.- Vous soignez la mise en place de la cuisine, avant de démarrer votre service.- Pendant le service vous êtes en cuisine et vous transformer les assiettes des clients en véritable œuvre d'art. Vous vous chargez des cuissons, selon les demandes des clients. Vous dressez les plats, tout en respectant les portions.- Vous êtes également responsable de l'entretien des équipements de votre poste de travail et participez à la gestion des stocks.Votre profil- Vous êtes débutant(e) ? Rejoignez-nous et bénéficiez d'une formation en interne. Nous vous aiderons à devenir un(e) vrai(e) pro des fourneaux.- Vous avez un sens du goût aiguisé.- Vous n'avez pas peur des services chargés.- Vous avez l'esprit d'équipe, le sens du service à la clientèle et une attitude positive.- Vous avez le sens des responsabilités.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1862.51 Euros à 2020.24 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Les Restaurants Crocodile proposent une cuisine traditionnelle à déguster en toute convivialité dans un authentique wagon, pour une expérience mémorable et un voyage gourmand dans l'univers des trains.Spécialisés dans les buffets et les grillades, les Restaurants Crocodile offrent des formules modulables pour satisfaire tous les appétits et une variété de préparations et plats pour satisfaire tous les goûts. De plus, les formules comprennent toutes le buffet des boissons en accès libre.Mme Laura Ribeaucourt

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