Gérant de stand Sushi (H/F)

KIMOCO; Angers; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une enseigne de restauration rapide recherche un gérant de stand Sushi à Angers. Vous serez chargé de la gestion d'un espace de confection en cuisine japonaise, en assurant la qualité des recettes. Une expérience préalable de 3 mois est nécessaire. Un accompagnement, ainsi qu'une formation complète, seront fournis pour garantir la réussite de votre kiosque et développer vos compétences.

Qualifications

• Minimum 3 mois d'expérience indispensable.
• Capacité à travailler dans un environnement de restauration rapide.
• Esprit d'équipe et dynamisme.

Responsabilités

• Exploiter un espace de confection spécialisé en cuisine japonaise.
• Former à la préparation des recettes selon les normes Sushiman.
• Garantie de la qualité et traçabilité des produits.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 196LBCB

Gérant de stand Sushi (H/F)

Dans le cadre de son fort développement, Sushiman recherche un gérant pour exploiter un espace de confection spécialisé dans la cuisine japonaise, les sushis et la cuisine asiatique, notamment le wok. Sushiman propose un concept clé en main d'espaces de confection pouvant accueillir 4 activités : Sushi, Wok, Poké, et Snacking.

Vous avez l'âme d'un entrepreneur et souhaitez relever ce défi ? Sushiman sera ravi de vous intégrer à son réseau. Vous contribuerez au développement de la société en faisant partie d'une équipe dynamique, garantissant des recettes uniques avec des produits de qualité.

Nous vous accompagnons dès la création de votre société jusqu'à l'ouverture ou la reprise du stand. Une formation à notre siège vous sera proposée avant la prise en gérance, comprenant :

• Formation administrative
• Formation commerciale
• Mise en pratique des recettes avec notre Chef Mondial du Sushi

Nous attachons une grande importance au bon développement de chaque kiosque, c'est pourquoi l'équipe Sushiman veille à la traçabilité des produits, au conseil en gestion commerciale, et à la formation culinaire.

Des perspectives d'évolution vers une gestion multi-kiosques sont envisageables en fonction des résultats. Contrat de partenariat d'une durée de 3 ans, renouvelable chaque année.

Type de contrat

Franchise, Emploi non salarié

Profil souhaité

Expérience

• Minimum 3 mois d'expérience indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration rapide

Employeur

10 à 19 salariés

La société Kimoco, enseigne Sushiman, compte aujourd'hui plus de 140 points de vente en hyper et supermarchés sur le territoire national. Ces points de vente, majoritairement exploités par des indépendants, proposent des sushis et woks frais, cuisinés sur place dans le respect de l'art culinaire japonais.