Chef de Partie

FRENZI; Montaigu-Vendée; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une trattoria italienne à Montaigu-Vendée recherche un cuisinier passionné pour réaliser des plats faits maison en toute autonomie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et l'équipe pour offrir des repas savoureux à partir de produits frais. Ce poste en CDI (35H/semaine) nécessite au moins un an d'expérience et un bon respect des normes d'hygiène. La rémunération est selon expérience, avec des avantages en nature tels que les repas.

Prestations

Rémunération selon expérience

Avantages en nature

2 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Expérience solide en restauration, capable de gérer un poste chaud ou froid.
• Esprit d'équipe positif et motivé, prêt à relever des défis.
• Autonomie et organisation requises pour prendre en charge les commandes.

Responsabilités

• Réaliser des plats 100 % faits maison.
• Participer à la création de la formule du jour.
• Travailler avec l'équipe cuisine pour garantir la qualité des plats.

Connaissances

Création de plats faits maison

Gestion autonome de poste

Connaissances en pâtes et pizzas

Respect des normes d'hygiène

Dresser des plats pour le service

Formation

1 an d'expérience en restauration

Description du poste

Situé à Montaigu-Vendée, Frenzi est une trattoria italienne chaleureuse et authentique (92 couverts et 40 en terrasse), ouverte 7j/7, où l'on cuisine des plats faits maison, simples et généreux, à partir de produits frais et de saison. Si vous recherchez bien plus qu'un simple poste, mais une aventure humaine et culinaire, vous êtes au bon endroit.

Votre quotidien chez Frenzi

• Réaliser des plats 100 % faits maison, savoureux et soignés
• Gérer votre poste chaud ou froid en toute autonomie
• Participer activement à la création de la formule du jour
• Travailler main dans la main avec le chef, l’équipe cuisine et la salle
• Connaître et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité

Votre profil

• Passion cuisine : créer du fait‑maison qui fait vibrer les papilles.
• Produits frais & de saison : transformer chaque ingrédient en saveur authentique.
• Expérience solide : gérer votre poste avec assurance et efficacité.
• Autonomie & rigueur : organisé(e) et pro, vous prenez les commandes.
• Esprit d'équipe & engagement : positif(ve) et motivé(e), toujours prêt(e) à se dépasser.
• Des connaissances en pâtes maison et/ou pizzas ? Un vrai plus !
• Un intérêt pour la gastronomie et les vins italiens ? On adore !

Notre offre

• Un cadre de travail agréable à Montaigu Vendée
• Une équipe bienveillante et passionnée
• Un établissement en pleine évolution, propice à l'épanouissement professionnel
• 2 jours de repos consécutifs
• Rémunération selon expérience + avantages en nature

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2047.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Avantages en nature/Indémnités repas

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

• 1 An – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire – Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons – Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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