Formateur Polyvalent Cuisine/Hôtellerie (H/F)

OMNIA CONSULTING; Tulle; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un organisme de formation à Tulle cherche un formateur polyvalent en Cuisine et Hôtellerie pour un CDD de 12 mois. Vous devrez transmettre vos compétences aux apprenants, superviser des travaux pratiques, et participer à des événements. Une expérience de 3 ans et un Bac+2 sont requis. Le salaire annuel brut est de 25 000 à 30 000 euros sur 13 mois, avec 35 heures de travail par semaine.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience solide dans le secteur de la cuisine et hôtellerie.
• Expérience dans la formation professionnelle appréciée.
• Diplôme en formation (Master, titre FPA) sera un plus.

Responsabilités

• Conception et animation de formations adaptées aux apprenants.
• Suivi personnalisé des compétences des apprenants.
• Participer à l'amélioration des formations proposées.

Connaissances

Pédagogie

Techniques culinaires

Relationnel

Créativité

Formation

Bac+2 en cuisine ou arts du service

Description du poste

Offre n° 200NFYZ
Formateur Polyvalent Cuisine/Hôtellerie (H/F)

Un organisme de formation, à Tulle, recherche un formateur polyvalent en Cuisine et Arts du Service et hôtellerie expérimenté, en CDD (1 an), pour dispenser des formations aux apprenants préparant les diplômes de la filière, du CAP au BP. Le poste est à pourvoir à Tulle pour Janvier 2026. Le/la titulaire du poste aura pour mission de transmettre son savoir-faire technique et ses connaissances aux apprentis, en les accompagnant dans leur parcours de formation.

Responsabilités

• Conception et animation de formations : Élaborer et mettre en œuvre des programmes de formation en adéquation avec les référentiels et les besoins du marché.
• Préparer en amont et animer des cours théoriques et pratiques, en utilisant des méthodes pédagogiques variées et adaptées aux différents profils d'apprenants.
• Rechercher et créer des ressources et supports pédagogiques (numériques ou papiers).
• Superviser les travaux pratiques des apprentis sur les plateaux techniques, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Accompagnement des apprenants : assurer un suivi personnalisé de chaque apprenti, en évaluant régulièrement ses compétences.
• Mettre en place des actions de tutorat et de coaching pour favoriser l'autonomie et la réussite des apprentis.
• Participer aux conseils de classe et aux réunions pédagogiques.
• Veiller au respect du règlement intérieur et agir en cas de manquements.
• Assurer l'appel des apprenants afin de signaler les absences au service éducatif.
• Réaliser les visites au sein des entreprises d'accueil de nos apprentis.
• Réaliser un reporting régulier sur la progression des apprentis via notre outil de suivi Yparéo (remontées de notes, remarques sur les comportements, absences, etc.).
• Développer le veille pédagogique et technique : se tenir informé des évolutions des métiers de la filière et des tendances.
• Participer à des actions de formation continue pour maintenir et développer ses compétences pédagogiques.
• Contribuer à l'amélioration continue des formations proposées par l'établissement.
• Participer à des événements, concours, et plus généralement, être force de proposition quant à des actions concourant au développement de l'organisme et permettant la mise en valeur de nos apprentis et de nos filières.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un Bac+2 en cuisine et/ou arts du service et hôtellerie et avez une expérience solide au sein de ce secteur. Une expérience réussie dans la formation professionnelle, notamment auprès de jeunes en apprentissage, ainsi qu'un diplôme en formation (Master, titre FPA) serait apprécié.

Compétences techniques

• Maitrise parfaite des techniques visées aux référentiels de formation.
• Connaissance approfondie de la filière et des entreprises.
• Ingénierie de la formation.

Soft skills

• Sens du relationnel : pédagogue, avec un bon sens de l'écoute.
• Dynamique, créatif, et force de proposition.
• Capacité à se remettre en question.

Modalités de recrutement

Après un premier entretien avec l'équipe de direction, vous serez mis en situation ; vous animerez des TP et serez testé devant des professionnels du syndicat.

Type de contrat

CDD - 12 mois.

Durée du travail

35H/semaine, travail en journée.

Salaire

• Annuel brut : 25 000 - 30 000 euros sur 13 mois.
• Complémentaire santé.

Expérience

• 3 ans : Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion.