Formateur / Formatrice de Cuisine (H/F)

FACULTE DES METIERS; Bruz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une institution de formation à Bruz recherche un Formateur/une Formatrice de Cuisine pour encadrer des apprenants en alternance. Vous aurez pour mission de transmettre vos connaissances en cuisine tout en respectant les exigences professionnelles. Ce poste, qui nécessite des compétences pédagogiques et une expérience en restauration, propose un contrat à durée déterminée de 10 mois à temps partiel.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective appréciée.
• Capacité à animer des cours et à transmettre des savoirs.
• Maîtrise des exigences du métier de la cuisine.

Responsabilités

• Animer des enseignements en cuisine pour les apprenants.
• Accompagner les étudiants vers l'obtention de leur diplôme.
• Assurer le suivi de la formation dans les outils pédagogiques.

Connaissances

Pédagogie

Créativité

Rigueur

Formation

Bac ou équivalent en Cuisine

Outils

Outils de création traditionnels et numériques

Description du poste

Formateur / Formatrice de Cuisine (H/F) 35 - BRUZ

Offre n° 194CWQZ
Formateur / Formatrice de Cuisine (H/F)

Dans le cadre du développement de notre équipe pédagogique, la Faculté des Métiers, site de Bruz recrute un formateur / une formatrice de cuisine pour animer des enseignements destinés aux apprenants de la voie professionnelle (CAP, Bac Pro, BP).Vous interviendrez auprès de publics en alternance en CAP, BAC Pro ou BP Cuisine.Votre mission :Accompagner nos apprenants en hôtellerie-restauration vers la réussite de leur formation et leur diplômeLeur transmettre au quotidien :- Les bases techniques : découpes, cuissons, sauces, dressages, hygiène- L'organisation en cuisine : rigueur, timing, travail en brigade- La créativité : sublimer un produit du terroir ou un menu à thème- Et surtout : le respect du métier, des produits, des autresVotre profil :- Vous êtes cuisinier-ère de formation, avec un solide bagage en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective- Vous avez une première expérience ou une envie de transmettre vos savoirs et savoir-faire- Vous êtes pédagogue, patient-e, enthousiaste- Vous maîtrisez les exigences du métier et souhaitez contribuer à former les professionnels de demainVolume annuel : 590 heures (répartition sur l'année scolaire)Type de contrat : CDD d'usage ou honoraire (à définir selon profil)

Type de contrat CDD - 10 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 15H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire à négocier / expérience

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition Cette compétence est indispensable
• Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques Cette compétence est indispensable
• Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques Cette compétence est indispensable
• Maitrise outils de créa. traditionnels et numériq
• Maîtrise de l'approche par compétence

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Employeur

1 ou 2 salariés

La Faculté des Métiers accueille un public diversifié et propose des formations sur un large éventail de niveaux de qualification, allant du niveau 3 (CAP) au niveau 7 (BAC+4). Chaque année, elle accueille plus de 2 000 alternants et plus de 9 300 adultes en formation continue ou en reconversion professionnelle.

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