Formateur / Formatrice Boulanger(ère) (H/F)

LEO LAGRANGE FORMATION; Meaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de formation à Meaux recrute un(e) formateur(trice) en boulangerie pour animer des actions de formation. Le poste requiert 24 mois d'expérience dans le domaine et un CAP/BEP en boulangerie. Vous serez responsable de la préparation au CAP boulanger et devrez concevoir des outils pédagogiques adaptés aux stagiaires. Poste à pourvoir en octobre 2025, contrat CDD de 9 mois avec un salaire brut mensuel de 2583.6 Euros.

Prestations

Complémentaire santé

CSE

Qualifications

• 24 mois d'expérience dans les métiers de la Boulangerie.
• Connaissance des techniques pédagogiques.
• Capacité à gérer un groupe d'apprenants.

Responsabilités

• Animer des séquences de formation pratiques et théoriques.
• Concevoir des outils de formation et supports de cours.
• Suivi des apprentissages et gestion des évaluations.

Connaissances

Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances

Assurer le suivi de la formation

Concevoir et préparer les cours

Corriger des évaluations

Enseigner, transmettre des connaissances

Organiser l'espace pédagogique

Présenter et promouvoir une formation

Techniques de formation collective

Techniques de formation en présentiel

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Bac+2 ou équivalents Formation formateur

Description du poste

Offre n° 196ZZCV
Formateur / Formatrice Boulanger(ère) (H/F)

De la détention à l'insertion donnons du sens à l'action !Léo Lagrange Formation, un Établissement National de la fédération Léo Lagrange recherche un(e) formateur(trice) aux métiers de la Boulangerie pour le Centre Pénitentiaire de Meaux Chauconin.Léo Lagrange Formation thématique Personnes sous main de justice est un organisme de formation, association à but non lucratif, qui réalise des actions de formation professionnelle d'adultes en détention à la demande des Régions et/ou de l'Administration Pénitentiaire.Vous intégrez une Fédération d'éducation populaire reconnue d'Utilité Publique dont leschamps d'activités sont multiples.Notre philosophie : le projet associatif au service du progrès social.___________________________Vous animerez l'action de formation préparatoire au CAP Boulanger en groupe et lors d'entretiens individuels, sur la base du référentiel de l'Education National en vigueur.Vous serez accompagné lors de votre prise de poste par votre coordinateur et le service pédagogique.Vous aurez en charge les enseignements techniques et technologiques et vous conduirez les stagiaires vers le diplôme du CAP.Cela inclut :- La préparation du plateau technique Boulangerie- Le suivi des apprentissages et la constitution des dossiers d'examen.Vous disposez d'un temps de travail dédié à la préparation pédagogique.Vous concevrez et individualiserez vos supports.Les stagiaires sont des personnes qui peuvent être en rupture scolaire, parfois éloignées de l'emploi, ne maîtrisant pas toujours la langue française, fragiles.Vous êtes capable de proposer des alternatives et des solutions pour éviter les ruptures de parcours.Vous identifiez et évaluez les compétences acquises ou en voie d'acquisition des stagiaires.Vous travaillerez avec plusieurs outils numériques et logiciels.Vous bénéficierez des avantages de LLF et de la fédération Léo Lagrange.Action conduisant au CAP BoulangerMissions :- Concevoir des outils de formation, supports de cours et d'évaluation individualisés et adaptés aux besoins des stagiaires.- Animer des séquences de formation pratiques et théoriques liées au métier de boulanger :- Gestion et approvisionnement- Fabrication de pains de tradition française- Fabrication de pains spéciaux- Fabrication de viennoiseries- Assurer une productionExpérience significative dans les métiers de la Boulangerie.Vous connaissez les techniques pédagogiques et d'animation ou êtes en mesure de vous les approprier.Capacité à gérer un groupe d'apprenants.Bonne connaissance des publics en difficulté.Durée de la mission : 9 moisModalités d'organisation : 35h/semaineNombre de stagiaires dans le groupe : 10 à 12Une tenue de travail et des équipements de protection vous seront fournis.POSTE A POURVOIR EN OCTOBRE 2025___________________________Qualités requises : calme, patience, respect des protocoles (de LLF, de l'administration pénitentiaire).___________________________

Type de contrat CDD - 9 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2583.6 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• CSE

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Formation formateur

Compétences

• Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition Cette compétence est indispensable
• Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiques Cette compétence est indispensable
• Corriger des évaluations (exercices, travaux pratiques, examens) Cette compétence est indispensable
• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences Cette compétence est indispensable
• Organiser l'espace pédagogique Cette compétence est indispensable
• Présenter et promouvoir une formation Cette compétence est indispensable
• Techniques de formation collective Cette compétence est indispensable
• Techniques de formation en présentiel Cette compétence est indispensable
• Réaliser le bilan pédagogique d'une formation

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

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