(F / H) CUISINIER

INTERACTION; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Lyon recherche un cuisinier pour un poste à pourvoir dès que possible. Vous serez responsable de la production et du dressage des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Les horaires incluent les matins et un week-end sur deux. Salaire proposé entre 13 et 17 EUR de l'heure.

Qualifications

• Connaissances approfondies sur les produits et les techniques culinaires.
• Être doté d'une grande organisation pour gérer les stocks.
• La gestion du temps pour servir des plats chauds à l'heure.
• Maîtriser les protocoles sanitaires et les consignes d'hygiène.

Responsabilités

• Production culinaire, dressage et envoi des préparations.
• Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Connaissances techniques culinaires

Gestion des stocks

Organisation

Respect des normes sanitaires

Gestion du temps

Description du poste

Mission

Nous recherchons un cuisinier pour un poste à pourvoir dès que possible.

Horaires

Horaires : matins et un week-end sur deux.

Responsabilités

Vous serez en charge de la production culinaire, du dressage, de l'envoi des préparations.

Vous serez également responsable de vos tâches et appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité

Connaissances approfondies sur les produits et les différentes techniques culinaires, pour réaliser des plats variés et sains.

Être doté d'une très grande organisation, que ce soit pour gérer les stocks, anticiper le nombre de repas, et donc la quantité de nourriture, mais aussi pour organiser son plan de travail.

La gestion du temps est aussi indispensable, pour pouvoir servir des plats chauds et bien cuits en temps et en heure.

Maîtriser les différents protocoles sanitaires, et respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

Connaissances approfondies sur les produits et les différentes techniques culinaires, pour réaliser des plats variés et sains.

Être doté d'une très grande organisation, que ce soit pour gérer les stocks, anticiper le nombre de repas, et donc la quantité de nourriture, mais aussi pour organiser son plan de travail.

La gestion du temps est aussi indispensable, pour pouvoir servir des plats chauds et bien cuits en temps et en heure.

Maîtriser les différents protocoles sanitaires, et respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.

Rémunération

Salaire : de 13EUR à 17EUR par HEURE + .