Équipier (re) polyvalent de restauration (H/F)

LA TRAVERSE; Estables; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel recherche un équipier polyvalent pour la saison d'hiver. Vous serez chargé de la préparation de la salle, d'accueillir les clients et de les servir rapidement. Débutant(e) accepté(e), ce poste dynamique permet de travailler en salle et en cuisine avec un salaire brut mensuel de 1 917,00 €. Travail exigeant avec des horaires le week-end et nécessitant créativité et sens du service.

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e), motivé(e), formation possible.
• Capacité à travailler à l'extérieur sous pression.
• Autonomie et esprit d'équipe requis.

Responsabilités

• Préparation de la salle et aide à la réception des marchandises.
• Accueillir la clientèle et assurer leur service.
• Rangement et nettoyage après le service.

Connaissances

Accueil et service au comptoir

Entretenir et nettoyer un espace

Préparer, assembler des plats simples

Techniques de présentation des plats

Réaliser la plonge

Description du poste

Offre n° 201DSNQ – Équipier (re) polyvalent de restauration (H/F)

Après 12 ans d'activité, je renouvelle mon restaurant situé au cœur du village des Estables avec un concept à mi‑chemin entre authenticité et modernité. Le restaurant se distingue par une cuisine traditionnelle où les plats sont élaborés à partir de produits frais. La nouveauté à partir de cette saison est de proposer aux clients ces plats en self‑service, servis rapidement, puisque le client est au cœur de son expérience, en se servant lui‑même.

Pour la saison d’hiver, je recherche une personne polyvalente qui souhaite s’investir dans ce concept : poste dynamique où la routine n’a pas sa place, poste transversal entre salle et cuisine.

Profil recherché

Débutant(e) accepté(e), motivé(e), formation possible.

Missions

• En amont : préparation de la salle, aide à la réception des marchandises, préparations culinaires de base, aide en cuisine (pesées, découpes, préparations diverses), mise en place du service en respectant les procédures établies, hygiène…
• Pendant : accueil de la clientèle en la guidant dans ses choix, entre salle et cuisine avec rapidité et polyvalence, réassort des plats, plonge, rangement.
• Après le service : rangement, plonge, nettoyage (cuisine, salle, poste de travail) le tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité pour le service suivant.

Conditions de travail

Travail le week‑end, 2 jours de repos consécutifs, travail le midi de 8h à 15h avec pause, prise de poste dès que possible.

Type de contrat

Saisonnier – 3 mois – 35 heures/semaine – travail les week‑ends et jours fériés – travail le dimanche et le samedi.

Salaire

• Salaire mensuel brut de 1 917,00 € sur 12 mois.

Déplacements

Jamais.

Compétences

• Accueil et service au comptoir.
• Assurer une présentation attrayante des produits.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Nettoyage de surfaces en cuisine.
• Préparer, assembler des plats simples.
• Réaliser la plonge.
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison.
• Techniques de présentation des plats.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe.
• Faire preuve d’autonomie.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d’activité : Restauration traditionnelle.

Employeur

1 ou 2 salariés.