Equipier Polyvalent - Futur Manager en Restauration en Apprentissage 56-Réf.Ere - 2025 H / F

Infoconseil; Lorient; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Manager en restauration dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 à 36 mois. Vous serez responsable d'ouvrir, de fermer le restaurant et de former les nouveaux arrivants. Le salaire variera de 800 € à 1400 € selon votre âge et vous bénéficierez d'avantages de transport. Une expérience dans un emploi similaire est demandée.

Prestations

Participation au transport

Qualifications

• Avoir une expérience dans un emploi similaire.
• Capacité à former et accompagner les nouveaux arrivants.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Ouvrir et fermer le restaurant.
• Former et accompagner les nouveaux arrivants.
• Veiller au respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Sens du service

Dynamisme

Gestion des stocks

Formation

Bac ou Bac +2

Description du poste

Recrutements.com

Nous recherchons des managers de restauration dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 à 36 mois afin de suivre une formation de titre professionnel d'un niveau Bac +3 (Bachelor Responsable d'établissement touristique).

Vous avez le sens du service et vous êtes dynamique.

Rejoignez les enseignes de nos clients afin de devenir Manager en restauration traditionnelle, restauration rapide ou en restauration collective.

Vos missions (non exhaustives)

• Ouvrir et fermer le restaurant
• Former, accompagner, faire monter en compétences les nouveaux arrivants dans une dynamique positive
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et la tenue du restaurant
• Participer à la gestion des stocks (réception, suivi et inventaire)
• Anticiper les besoins des préparations en cuisine chaque jour
• Assurer un service client au top, toujours dans une ambiance détendue
• Participer activement au développement de l'entreprise

Type d'emploi : contrat en apprentissage

Durée du contrat : 12 à 36 mois selon le niveau d'étude et d'expérience

Début du contrat : immédiat

Salaire : Calculer en fonction de la grille d'apprentissage (entre 800 € net et 1400 € net selon votre âge)

Avantages :

Participation au Transport

Horaires : Travail en journée et / ou en soirée

Expérience :

Niveau : Bac ou Bac +2, expérience dans un emploi similaire (tests et entretien valides)