EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H / F

Hôtel Maison Louise Lille Centre - Handwritten Collection; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel en transformation à Lille recherche un serveur polyvalent (H/F) pour assurer le service de la clientèle, principalement au petit-déjeuner. Le candidat doit avoir un sens de l’accueil, être dynamique et posséder des compétences en hôtellerie. Un CDI de 35H/semaine avec des tâches variées est proposé.

Qualifications

• Expérience en service à la clientèle dans l'hôtellerie.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Engagement envers l’hygiène et la propreté.

Responsabilités

• Accueillir les clients et s'assurer de leur bien-être.
• Assurer le service du petit-déjeuner et gérer le room-service.
• Maintenir la propreté de l'espace petit-déjeuner.

Connaissances

Sens de l’accueil et du service

Dynamisme

Efficacité et polyvalence

Connaissance du domaine de l’hôtellerie

Qualités organisationnelles

Gestion du stress

Qualité d’élocution

Connaissance de l’anglais

Description du poste

Overview

L'hôtel Mercure Lille Centre Vieux Lille termine ses rénovations et deviendra très prochainement l'hôtel Maison Louise - Handwritten Collection avec 82 chambres.

Le serveur polyvalent H / F est chargé de participer à toutes les tâches relatives au service de la clientèle au sein de l’équipe de salle. Il sera principalement rattaché au service du petit-déjeuner mais pourra également effectuer des services le soir pour travailler avec le barman et gérer les plateaux room-service. Le contrat est un CONTRAT A DUREE INDETERMINEE (CDI) de 35H / SEMAINE.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Techniques métier et Relation client :

• Accueille le client et porte une attention particulière à son bien-être lors de son séjour
• Assure le service du petit-déjeuner, sert la première boisson.
• Débarrassage et redressage des tables, approvisionnement, rangement et nettoyage du buffet en salle
• Remet au propre l’espace petit déjeuner
• Anticipe les demandes des clients
• Veille au réapprovisionnement des minibars et des plateaux de courtoisie en chambre

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Respecte les procédures relatives à la marque
• Veille au respect de la charte environnement AccorHotels
• Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
• Effectue des tâches de nettoyage

COMPÉTENCES REQUISES

• Sens de l’accueil et du service
• Dynamisme, efficacité et polyvalence
• Connaissance du domaine de l’hôtellerie et de la restauration
• Qualités organisationnelles et réactivité
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Gestion du stress
• Qualité d’élocution et connaissance de l’anglais

Si cette annonce vous intéresse et que vous souhaitez rejoindre l'aventure d'un hôtel en pleine transformation, envoyez-nous votre CV.