Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Cagnes-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique en restauration recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance. Vous serez responsable de la préparation des plats, du service aux clients et de la gestion des stocks. Si vous êtes motivé(e) et avez un bon sens du détail, rejoignez-nous pour une expérience formatrice dans le secteur de la restauration. Aucune frais à prévoir pour le candidat.

Qualifications

• Motivé(e) et dynamique avec un intérêt pour la restauration.
• Maitrise de la prise de commande et du service en salle.
• Capacité de gestion des encaissements et de préparation des plats.

Responsabilités

• Préparer des entrées, plats chauds, snacking et desserts.
• Assurer le service à table ou au comptoir.
• Contrôler la propreté et nettoyer les locaux.

Connaissances

Communication et travail d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Gestion du stress

Maitrise des équipements de cuisine spécifiques

Description du poste

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats, du service en salle, de l'accueil des clients et de la gestion des stocks. Vous êtes motivé(e), dynamique et avez un réel intérêt pour le secteur de la restauration. Rejoignez-nous pour une expérience professionnelle enrichissante et formatrice !

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste :

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché :

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail