Employà Polyvalent en cuisine centrale H / F

Veng Hour; Nanterre; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de traiteur asiatique recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Cuisine Centrale à Nanterre pour participer à la préparation de plats authentiques. Vous travaillerez dans une ambiance conviviale et multiculturelle. CDI à temps plein avec un salaire de 1800 € et divers avantages tels que des primes et un 13e mois.

Prestations

Primes et 13e mois

Tickets restaurants

Prise en charge du transport quotidien à 50%

Qualifications

• Méthodique et organisé(e).
• Autonome et réactif(ive).
• Bon esprit d'équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Une expérience en cuisine collective est un vrai plus.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats dans le respect des normes HACCP.
• Découpe, marinade et cuisson des viandes.
• Lavage et découpe des légumes.
• Cuisson des beignets et du riz.
• Fabrication des brochettes et des farces.
• Aide à l'élaboration des plats.
• Entretien du matériel et nettoyage.
• Réalisation des auto-contrôles HACCP.

Description du poste

Veng Hour est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70.

Après deux belles ouvertures, Nancy l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps La Défense.

Et c'est ainsi que depuis plus de 45 ans, nous vous faisons voyager en Asie le temps d'un repas à travers nos recettes gourmandes et authentiques.

Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd'hui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu, et plus encore.

Rejoignez-nous !

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une entreprise dynamique, multiculturelle et en pleine croissance ? Notre cuisine centrale située à Nanterre vous attend !

Le poste : Employé(e) Polyvalent(e) en Cuisine Centrale

Sous la supervision du Responsable de la production et de ses Adjoints, vous participerez à la préparation de nos plats emblématiques dans le respect des normes HACCP et des fiches techniques.

Vos missions incluent :

• La découpe, la marinade et la cuisson des viandes
• Le lavage et la découpe des légumes
• La cuisson des beignets et du riz
• La fabrication des brochettes et des farces
• L'aide à l'élaboration des plats
• L'entretien du matériel et le nettoyage
• La réalisation des auto-contrôles HACCP (températures, DLC, rotation)

Profil recherché :

Nous recherchons une personne :

• Méthodique et organisée
• Autonome et réactive
• Dôté(e) d'un bon esprit d'équipe
• A ayant une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Une expérience en cuisine collective est un vrai plus !

Ce que nous vous proposons :

• Un CDI à temps plein (35h)
• Un travail en journée pouvant inclure le samedi
• Un salaire mensuel de 1800-1800
• Des primes et un 13e mois
• Des tickets restaurants
• La prise en charge du transport quotidien à 50 %

Pourquoi nous rejoindre :

• Pour contribuer à une aventure culinaire unique
• Pour évoluer dans une entreprise stable et en pleine expansion
• Pour travailler dans une ambiance conviviale et multiculturelle
• Pour des missions variées et valorisantes

Key Skills

Support en ingénierie, MAC, hydraulique, services généraux, Ado, éducation à la santé

Type d'emploi : Temps plein

Expérience : Expérience requise

Poste vacant : 1