Directeurtrice de restaurant Sophia Antipolis

Api Restauration; Antibes; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Directeur(trice) de site pour piloter un restaurant d'entreprise à Sophia Antipolis. Vous serez responsable de la gestion des équipes, de la qualité du service et de l'expérience client. Une expérience significative en restauration collective et un diplôme en hôtellerie sont souhaités. Ce poste est à pourvoir en CDI avec de nombreux avantages tels que le 13ème mois et RTT.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.

Responsabilités

• Piloter les équipes en salle et en cuisine.
• Gérer les plannings et veiller au respect des normes.
• Créer une dynamique positive et garantir une expérience client charmante.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Normes HACCP

Excellente communication

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Directeur / trice de site pour piloter notre offre multi-concepts :

• Où Sur un restaurant dentreprise de Sophia Antipolis de 450 couverts ouvert du lundi au vendredi où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui Équipe de 14 personnes
• Salaire A négocier selon profil et expérience 13ème mois et avantages

Leader engagé(e) et opérationnel(le) vous veillez à la qualité à lefficacité du service et au bien-être de vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter les équipes en salle et en cuisine gérer les plannings les commandes et veiller au respect des normes dhygiène et de qualité.
• Créer une dynamique positive encadrer accompagner et motiver les collaborateurs pour garantir une expérience client chaleureuse et fluide.
• Être moteur dans lévolution de loffre et veiller à la rentabilité du site ; vous êtes force de proposition pour animer le restaurant et valoriser une cuisine maison généreuse et de saison.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion déquipe et en management
• Sens de lorganisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
• Poste à pourvoir au 1er novembre 2025

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise
• Centres de formation internes
• Comité dEntreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1