Directeur de restaurant

Bertrand Franchise; Lieusaint; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration dynamique recherche un(e) Directeur(ice) de restaurant à Lieusaint. Vous garantirez une expérience client exceptionnelle et superviserez l'ensemble des opérations du restaurant, de la gestion financière aux ressources humaines. Le poste requiert une forte expérience en restauration rapide et des compétences en leadership. Rejoignez une équipe passionnée et participez à une aventure culinaire excitante, avec des avantages tels qu'une carte collaborateur et des perspectives d'évolution.

Prestations

30% de réduction sur les enseignes du Groupe Bertrand

CSE

Mutuelle

Possibilités d'évolution

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration rapide exigée.
• Capacité à fédérer une équipe.
• Organisation et rigueur dans la gestion quotidienne.

Responsabilités

• Garantir une expérience client exceptionnelle.
• Définir une stratégie opérationnelle efficace.
• Gérer financièrement et opérationnellement le restaurant.
• Recruter et former une équipe solide.
• Optimiser l'organisation du service.
• Gérer les stocks et commandes.
• Développer la visibilité du restaurant.
• Analyser les performances et ajuster la stratégie.

Connaissances

Expérience confirmée en restauration rapide

Exigence et sens du service client

Rigueur et organisation

Leadership naturel

Sens du challenge

Description du poste

VOUS TENEZ LE BO BUN POUR DÉCROCHER VOTRE PROCHAIN JOB

Mission

La Thaïlande, n’a jamais été aussi proche ! PITAYA, c’est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en France et à l’international, notre mission est simple : offrir à nos clients une immersion totale dans l’ambiance des rues de Bangkok.

Chez PITAYA, on retrouve l’esprit des rues de Bangkok, les parfums qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, et l’effervescence de la Thaïlande. La cuisine ouverte sur la salle au décor urbain, l’agitation des chefs qui s’affairent devant leurs woks captivent les regards. On découvre les plats colorés, authentiques et riches en saveurs saisies sur l’instant. Tout se joue sous vos yeux et votre nez, comme si vous étiez en Thaïlande.

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS

En tant que Directeur(ice) de restaurant H/F, vous êtes le chef d’orchestre d’un service fluide et performant. Organisation, rapidité et leadership sont vos atouts pour transformer chaque service en un moment fort pour les clients et votre équipe.

VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ

• Garantir une expérience client exceptionnelle
• Définir et mettre en place une stratégie opérationnelle efficace
• Assurer la gestion financière, opérationnelle et humaine du restaurant
• Recruter, former et fédérer une équipe solide et motivée
• Optimiser l’organisation du service pour une efficacité maximale
• Suivre et gérer les stocks et commandes avec rigueur
• Développer la visibilité et l’attractivité du restaurant dans la région
• Analyser les performances et ajuster la stratégie pour toujours progresser

Profil

• Expérience confirmée en restauration rapide
• Exigence et sens du service client
• Rigueur et organisation dans la gestion quotidienne
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
• Sens du challenge et volonté d’améliorer en permanence

Ce Que Pitaya Vous Apporte

• Participer à une nouvelle aventure !
• Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
• CSE, Mutuelle
• Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution

PRÊT À METTRE LE FEU AUX WOKS ?

Envoyez-nous votre CV et rejoignez l’équipe PITAYA !

Pitaya est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.