CUISINIER (HF)

Job&Talent France; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un cuisinier pour un client dans la restauration d’entreprise à Nice. Le candidat idéal doit être rigoureux, organisé, et avoir de l'expérience en cuisine collective. Le poste proposé est à horaires fixes, du lundi au vendredi, avec un salaire de 1230 € par heure. Les avantages incluent une mutuelle, une prise en charge partielle des repas et des indemnités selon la législation de l'intérim.

Prestations

Prise en charge partielle des repas

Mutuelle après 414 heures de travail

Accompagnement par nos équipes

Indemnités prévues selon la législation

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou restauration d’entreprise exigée.
• Capacité à respecter des fiches techniques et des grammages.
• Permis B apprécié mais non obligatoire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats chauds et froids selon les fiches techniques.
• Assurer la mise en place et la préparation des plats.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et participer au service.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Respect des règles d'hygiène

Travail en équipe

Autonomie

Description du poste

La relation client, la qualité des plats et le respect des normes en cuisine vous motivent. Postulez maintenant !

Lagence dintérim Job&Talent recrute une cuisinierère pour l'un de ses clients dans le secteur de la restauration collective / d’entreprise.

Horaires : poste à pourvoir sur un planning fixe du lundi au vendredi. Horaires indicatifs : 07h00 -15h30 avec pauses prévues selon la réglementation. Possibilité d'heures supplémentaires selon l'activité.

Salaire : 1230 / HEURE. Indemnités de fin de mission et congés payés. Majorations possibles (dimanche, jours fériés) selon la mission.

Profil recherché

• Personne rigoureuse, organisée et respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Expérience en cuisine collective, restauration d’entreprise ou préparation de plats exigée.
• Capacité à respecter des fiches techniques et des grammages.
• Esprit d’équipe, autonomie, ponctualité et sens du service indispensables.
• Permis B apprécié mais non obligatoire.

Missions principales

• Préparer et cuisiner des plats chauds et froids conformément aux fiches techniques en respectant les grammages et les temps de cuisson.
• Assurer la mise en place des postes et la préparation des entrées, plats et garnitures.
• Gérer les cuissons, l'assemblage et le dressage en maintenant une présentation soignée.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : nettoyage, désinfection et rangement des postes de travail.
• Réceptionner et contrôler les livraisons (qualité, quantité, DLC) et assurer un stockage adapté des denrées.
• Gérer les stocks de denrées courantes, identifier les besoins et signaler les ruptures au responsable.
• Participer au service et à l'organisation du service traiteur / plateaux si nécessaire.

Avantages du poste

• Prise en charge partielle des repas.
• Mutuelle après 414 heures de travail effectif.
• Accompagnement par nos équipes et prise de poste rapide.
• Indemnités prévues selon la législation de l'intérim (IFM congés payés).

Lieu de la mission : NICE

Durée de la mission : mission en intérim vers variable (remplacement, renforts, long terme possible).

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