Cuisinier H/F: pas de travail le soir ni le week-end

CONSERVERIE DU TREGOR; Lannion; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer des recettes et innover dans l'élargissement de sa gamme de produits. Vous travaillerez 35 heures par semaine et bénéficierez d'un salaire mensuel brut de 2049 euros. Une expérience préalable et une formation en cuisine sont indispensables. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine souhaitant évoluer dans un cadre agréable.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• Expérience de 6 mois - 1 à 2 saisons exigée.
• Connaissances HACCP ou expérience dans le domaine exigées.
• Connaître les normes sanitaires indispensables.

Responsabilités

• Préparer les matières premières pour la production.
• Suivre les recettes tout en développant de nouveaux plats.
• Assurer la propreté de la cuisine.
• Gérer les stocks et la commande des produits.

Connaissances

Expérience en cuisine, traiteur ou agroalimentaire

Passion pour la cuisine et désir d'innover

Capacité à travailler en équipe

Souci du détail

Formation

CAP, BEP ou équivalent en cuisine

Description du poste

Offre n° 197XGGQ

Cuisinier H/F: pas de travail le soir ni le week-end - En tant que cuisinier(e) à la Conserverie du Trégor, vous serez responsable de la préparation des recettes de rillettes de poissons, des plats préparés ainsi que de la création de nouvelles recettes innovantes pour élargir notre gamme de produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe existante pour maintenir les normes élevées de qualité et satisfaire nos clients.

Objectif et mission

Votre mission :

• Préparer les matières premières (viande, poisson, légumes, etc.) en vue de la production.
• Suivre les recettes avec précision tout en ayant la créativité nécessaire pour développer de nouveaux plats.
• Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes sanitaires en vigueur.
• Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus de production et garantir la satisfaction des clients.
• Anticiper et participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires à la production.

Compétences

• Expérience en cuisine, traiteur ou agroalimentaire.
• Passion pour la cuisine et désir d'innover.
• Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique.
• Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail

• Poste à temps plein, 35h en journée (pas de travail en soirée ni le week-end).
• Travail du lundi au jeudi de 8h à 16h, avec 30 minutes de pause à midi, le vendredi de 8h à 13h.
• Salaire basé sur les compétences et l'expérience.
• Environnement de travail convivial et stimulant, au cœur de la splendide Côte de Granit Rose.
• Prise de poste dès que possible.

Salaire et avantages

• Salaire brut : mensuel de 2049.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

• Expérience: 6 mois - 1 à 2 saisons idéalement (Cette expérience est indispensable).
• CAP, BEP et équivalents Cuisine - ou connaissances HACCP OU expérience (Cette formation est indispensable).

Compétences professionnelles

• Connaître les normes sanitaires (Cette compétence est indispensable).
• Dresser des plats pour le service.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Employeur

3 à 5 salariés

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