Cuisinier H/F

Colisée France; Tournon-sur-Rhône; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées recherche un cuisinier pour préparer des repas adaptés en fonction des besoins des résidents. Vous serez chargé de contrôler la qualité des produits, d'entretenir la cuisine selon les normes sanitaires, et de contribuer au bien-être des aînés. Titulaire d'un CAP cuisine, une première expérience en collectivité est souhaitée. Si vous êtes passionné par le service et la cuisine, rejoignez-nous pour faire la différence.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et première expérience en collectivité.
• Compétences en cuisine et pâtisserie pour les résidents.
• Passion du service et respect des normes sanitaires.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des produits.
• Réaliser l'entretien de la cuisine.
• S'assurer du bien-être des résidents.

Connaissances

Préparation de repas adaptés

Contrôle qualité

Entretien de la cuisine

Savoir-faire en pâtisserie

Adaptation aux besoins spécifiques

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Rejoignez l'équipeLa Maison Tournonaise!

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées »Mentorset les « collaborateurs »Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement: Résidence La Maison Tournonaise à Tournon 07.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances