Cuisinier H / F

GROUPE RESTALLIANCE; Smarves; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Restalliance recrute un cuisinier multisites pour un CDI basé dans la Vienne, chargé de préparer des repas faits maison pour les résidents dans plusieurs établissements. Le rôle implique le respect des normes HACCP et la gestion des approvisionnements, avec des avantages tels que des primes mensuelles et des perspectives d'évolution.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

CSE

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Ecole de formation interne

Qualifications

• Expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective.
• Passion pour le métier.

Responsabilités

• Cuisiner des plats faits maison pour les résidents.
• Assurer le respect des normes culinaires et nutritionnelles.
• Gérer les approvisionnements et la qualité des plats.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Normes HACCP

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Nous recrutons notre cuisinier multisites (F/H) au cœur de la Vienne (86)en contrat CDI.Vous serez amené(e) à assurer des remplacements en cuisine sur cinq sites différents : Smarves, Poitiers centre, Nieuil-l’Espoir, Usson-du-Poitou et Luchapt.

Au quotidien:

Être cuisinier chez Restalliance c’estavant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison,au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70convives deMaisons de retraite.

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passiondu métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votregénérosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé dans la Vienne sur Smarves, Poitiers centre, Smarves, Nieuil-l'Espoir, Usson du Poitou et Luchapt.

1 week-end sur 3 travaillé

Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.