Cuisinier (H/F)

OGEC BRUZST-ERBLON; Bruz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement scolaire à Bruz recherche un(e) Cuisinier(e) pour préparer et présenter des plats pour 850 couverts par jour. Le candidat idéal a une expérience en cuisine, fait preuve de créativité et comprend les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est motivant et nécessite une bonne organisation au sein d'une équipe de 7 personnes.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire souhaitée.
• Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire.
• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparations froides et chaudes (entrées, desserts).
• Respect de la démarche HACCP et assurer la traçabilité des produits.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une bonne organisation et fluidité du service.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) pour un établissement scolaire réalisant 850 couverts par jour sur 4 jours.L'équipe en cuisine se compose de 7 personnesVous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du détail, ce poste est fait pour vous.Vous serez accompagné(e) par le Responsable de site et chef de cuisine, et vous ferez partie d'une équipe composée de 7 personnes.ResponsabilitésPréparations froides et chaudes (entrées, desserts)- Respect de la démarche HACCP- Servir les enfants et le personnel encadrant pendant le service- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité-Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une bonne organisation et fluidité du service-Participer à l'entretien de la cuisine et au rangement des denrées alimentairesProfil recherché- Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire souhaitée- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire- Sens de l'organisation et esprit d'équipe- Créativité et passion pour la gastronomie

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1990.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Enseignement secondaire général

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