Cuisinier (H/F)

Tasty Crousty (Familyb); Athis-Mons; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à thème recherche un cuisinier dynamique pour préparer le plat phare. Vous devez assurer le respect des normes d'hygiène et gérer le timing de préparation. Une expérience d'un an en cuisine est requise. Ce poste est vital pour notre succès et exige de la réactivité et de l'autonomie.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Compétences en cuisine nécessaires.

Responsabilités

• Préparer le plat phare de notre marque en assurant la qualité.
• Gérer le temps de préparation lors des services.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Chaîne du froid

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisinier

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Gestion de la qualité des produits

Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Législation alimentaire

Modalités de stockage de produits alimentaires

Procédures de la marche en avant

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Techniques de conservation des aliments

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Au sein d'un restaurant issu de la chaîne Tasty Crousty, vous serez amenés à préparer le plat phare de notre marque.

• Cuisson du riz
• Préparation du poulet croustillant
• Friture
• Préparation des barquettes

Victimes de notre succès, le débit est très important. Par conséquent, nous recherchons des cuisiniers dynamiques, réactifs avec une forte adaptabilité.

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Travail durant les vacances scolaires

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Cuisinier Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Cette compétence est indispensable
• Gestion de la qualité des produits Cette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Cette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Cette compétence est indispensable
• Législation alimentaire Cette compétence est indispensable
• Modalités de stockage de produits alimentaires Cette compétence est indispensable
• Procédures de la marche en avant Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Cette compétence est indispensable
• Techniques de conservation des aliments Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur