Cuisinier (F/H) - Faches-Thumesnil (59)

Dupont Restauration; Faches-Thumesnil; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant médico-social recherche un cuisinier passionné pour élaborer des plats créatifs à partir de produits locaux et de saison. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, en assurant le respect des régimes alimentaires et des normes HACCP. Ce poste propose une rémunération de 1865 euros brut mensuel, un 13ème mois et divers avantages tels que des primes et des congés. Intégrez une équipe engagée dans une politique d'inclusion et de diversité.

Prestations

Prime de participation aux bénéfices

Repas offert lors du service

Prise en charge transport en commun à 50%

Accès au CSE avec nombreux avantages

Qualifications

• Expérience en cuisine dans un environnement médico-social.
• Compétences en dressage des assiettes.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et dresser des plats pour les convives.
• Vérifier les préparations et respecter les normes d’hygiène.
• Assurer le stockage et la distribution des denrées.

Connaissances

Créativité culinaire

Gestion des régimes alimentaires

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant medico-social dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations.

L’innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l’élaboration des menus. Vous avez un rôle important dans la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires.

Vous assurez le stockagedes denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations enrespectant les normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCPn’a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires :

• Horaires en rotation du matin ou de l'après midi : 11h30-20h ou 8h-20h avec une coupure, avec une semaine de 3 jours et une semaine de 5 jours.
• Travail un week-end sur trois
• 160 couverts journalier
• Parking sur site
• Salaire mensuel envisagé : 1865 euros brut sur 13 mois + prime PAC (53 euros / mois) et PSM (22.5 euros / mois)

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable(remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management