Cuisinier F/H

Compass Group France; Dourdan; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en Île-de-France recherche un(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l'optimisation de l'organisation de la production, et du respect des normes de qualité et de sécurité. Ce poste en CDI de 35 heures par semaine nécessite travail le week-end sur un planning 3J/4J.

Prestations

13ème

RTT

Prime PSM

Prime PAC

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et la restauration.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des normes de qualité et de sécurité.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage.

Connaissances

Préparation des plats

Organisation de production

Respect des normes HACCP

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H
• Planning 3J/4J du lundi au dimanche, avec 1 weekend sur 2 travaillé
• 13ème
• RTT
• Prime PSM, Prime PAC

Ce que vous ferez concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer au opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)