Cuisinier F/H

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES; Bron; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé moderne à Bron recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. En tant que membre central, vous participerez à la gestion des stocks et à la préparation de plats en respectant les normes HACCP. Le candidat idéal doit disposer d'un CAP/BEP en cuisine, avoir un esprit d'équipe et un sens de l'organisation. Ce poste offre un accompagnement à l'intégration, des formations continues et divers avantages sociaux.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

Reprise d’ancienneté

Formation valorisante

Comité Social et Economique

Plan de Mobilité Durable

Qualifications

• Vous devez avoir un CAP/BEP en cuisine.
• La maîtrise des règles d’hygiène alimentaire est essentielle.
• Une capacité d'adaptation est nécessaire dans l’exercice de la fonction.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks.
• Préparer les plats simples et complexes selon les recettes.
• Respecter les normes HACCP et améliorer continuellement la qualité.

Connaissances

Capacité à travailler en équipe

Esprit de solidarité

Courtoisie

Sens de l’organisation

Discrétion

Formation

CAP/BEP en cuisine ou production culinaire

Description du poste

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités.

Description Du Poste

Rattaché(e) à la Cheffe de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère)

• Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises,
• Vous maitrisez les règles d’hygiène alimentaire,
• Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

La Faculté d’adaptation, Nécessaire à L’exercice De La Fonction, Se Complète Des Aptitudes Et Compétences Suivantes

• Capacité à travailler en équipe,
• Esprit de solidarité,
• Courtoisie, écoute et bienveillance,
• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
• Sens de l’organisation et dynamisme,
• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…)

Nous rejoindre, c’est aussi profiter

• D’une mutuelle d’entreprise
• D’une reprise d’ancienneté.
• De la revalorisation SEGUR.
• Des avantages d’un Comité Social et Economique
• D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
• D'un Plan de Mobilité Durable.
• D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.