Cuisinier(ère) Alsacien(ne) — CDI, Horaires Décalés

CHEZ MAMAMA; Mulhouse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant alsacien recherche un cuisinier passionné pour préparer des plats traditionnels et gérer la cuisine. Vous serez responsable de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène, et de l'organisation de l'équipe. Le candidat idéal a au moins un an d'expérience en cuisine et une formation en cuisine (CAP, BEP). Le poste est en CDI avec un temps de travail de 35 à 39 heures par semaine, et la rémunération varie entre 1600€ et 2400€ brut par mois.

Qualifications

• Au moins 1 an d'expérience en cuisine.
• Formation HACCP est un plus.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats traditionnels alsaciens.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la création de nouveaux plats.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Capacité à travailler en équipe

Créativité

Rigueur

Sens de l'organisation

Suivi des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP ou équivalents en Cuisine

Description du poste

Un restaurant alsacien recherche un cuisinier passionné pour préparer des plats traditionnels et gérer la cuisine. Vous serez responsable de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène, et de l'organisation de l'équipe. Le candidat idéal a au moins un an d'expérience en cuisine et une formation en cuisine (CAP, BEP). Le poste est en CDI avec un temps de travail de 35 à 39 heures par semaine, et la rémunération varie entre 1600€ et 2400€ brut par mois.