Cuisinier EHPAD H/F

COLISEE; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées à Aix-en-Provence recherche un cuisinier passionné pour contribuer au bien-être des résidents. Vous serez responsable de la préparation de repas adaptés, en respectant les normes sanitaires et en collaborant avec le Chef de Cuisine. Ce poste offre une opportunité d'intégrer une entreprise qui valorise le bien-être et la responsabilité sociétale.

Prestations

Ambiance de travail épanouissante

Possibilités de formation et développement

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Cuisine avec une première expérience en collectivité.
• Compétences alimentaires adaptées aux personnes âgées.
• Capacité à travailler en équipe et sous supervision.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats.
• Réaliser l'entretien de la cuisine selon les normes.

Connaissances

Compétences culinaires

Maîtrise des normes sanitaires

Passion du service

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Située entre Aix-en-Provence et Les Milles, la Résidence Les Terrasse de La Pioline accueille des personnes âgées dépendantes en perte d'autonomie. Dans un cadre provençal privilégié, l'établissement propose des séjours longs ou courts selon les besoins. La résidence dispose d'une unité protégée accueillant 14 résidents souffrant de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés, avec un environnement agréable et une grande terrasse ensoleillée.

Accessibilité : Facilement accessible en voiture (parking pour les salariés) et en bus (ligne 5 de la gare routière d'Aix-en-Provence). Rythme de travail en roulements de 3 jours et 2 jours, avec un week-end sur deux.

Présentation de l'établissement

Située entre Aix-en-Provence et Les Milles, la Résidence Les Terrasse de La Pioline accueille des personnes âgées dépendantes en perte d'autonomie. Dans un cadre provençal privilégié, l'établissement propose des séjours longs ou courts selon les besoins. La résidence dispose d'une unité protégée accueillant 14 résidents souffrant de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés, avec un environnement agréable et une grande terrasse ensoleillée.

Missions

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents en respectant la réglementation. Vos missions seront de :

1. Préparer des repas adaptés aux régimes et capacités des résidents
2. Contrôler la qualité des produits et la finition des plats
3. Réceptionner les livraisons
4. Réaliser l'entretien de votre cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire
5. Œuvrer pour le bien-être des résidents en faisant plaisir

Profil recherché

Titulaire du CAP Cuisine avec une première expérience en collectivité. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous mettez en œuvre vos compétences culinaires et pâtissières, en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion du service est un atout. Vous maîtrisez les normes en élaborant les menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu’un métier, une vocation : contribuer au bien-être de nos aînés.

Présentation du groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous croyons qu’un environnement de travail épanouissant favorise le développement de nos talents. Acteur de référence dans l’accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous nous engageons à créer un lieu « comme à la maison », authentique et sécurisé, où chaque résident est au centre de nos attentions. En tant qu’entreprise à mission, nous traduisons nos engagements RSE par notre raison d’être : « s’engager pour le mieux vieillir, c’est faire grandir durablement notre société ». Nos actions s’articulent autour de trois piliers : améliorer la qualité de vie des seniors, celle des équipes, et réduire notre impact environnemental.

Rejoindre Colisée, c’est intégrer une entreprise qui valorise la qualité, le bien-être de ses équipes et la responsabilité sociétale.