Cuisinier de Collectivité (h/f)

Capijob; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Collège Jeanne D'Arc à Chamonix recherche un Cuisinier de collectivité en CDI, ouvert aux débutants et confirmés. Vous serez responsable de la production de repas et de la création de recettes, tout en garantissant la qualité des préparations.

Responsabilités

• Vérifier le bon fonctionnement des équipements et garantir leur utilisation correcte
• Produire des repas chauds, froids et pâtisseries conformément au planning
• Participer à la création de nouvelles recettes

Description du poste

Dpt / Région : Provence Alpes Côte d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Expérience : NC

Niveau d'étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Société : ADECCO

Le Collège Jeanne D'Arc recrute pour la cuisine à CHAMONIX :

Poste : Cuisinier de collectivité (H/F) en CDI

Ce poste est ouvert aux débutants comme aux confirmés. (poste de commis selon le profil).

Vos responsabilités :

• Vérifier le bon fonctionnement des équipements et garantir leur utilisation correcte
• Produire des repas chauds, froids et pâtisseries conformément au planning et aux fiches techniques
• Participer à la création de nouvelles recettes
• Contrôler la qualité gustative des préparations
• Préparer les repas pour le personnel de la Cuisine Centrale
• Participer aux tests de recettes en cuisine
• Réaliser les autocontrôles et remplir les documents d'enregistrement (planning de production journalier)