Cuisinier / Cuisinière (H/F)

REGION GRAND EST; Romilly-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité territoriale recherche un(e) cuisinier(ière) en CDD de 6 mois à Romilly-sur-Seine. Le candidat devra élaborer des plats en respectant les règles d'hygiène et participer à l'entretien des locaux. Un diplôme de niveau V en cuisine collectivité ainsi qu'une expérience d'un an sont requis. Ce poste offre un salaire de 1800 euros nets par mois et implique un travail en journée sans déplacements. Des compétences en équipe et une grande rigueur sont également nécessaires.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Expérience d'un an en restauration nécessaire.
• Diplôme de niveau V en restauration requis.

Responsabilités

• Élabore des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène.
• Participe à l'entretien des matériels et des locaux de production.
• Valorise les préparations culinaires et distribue les repas.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Précision

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Offre n° 201BPZX
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

MissionSous la responsabilité du chef de cuisine, élabore des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène. Participe à l'entretien des matériels et des locaux de production.

Activités principales « coeur de métier » :

• Interpréter les fiches techniques
• Assurer la fabrication des repas
• Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas
• Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire
• Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle)
• Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé
• Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service
• Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement
• Faire le relais en cas d'absence du/de la chef-fe de cuisine et/ou d'un membre de l'équipe
• Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations
• Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie

Titre ou diplôme de niveau V en restauration

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Complémentaire santé
• Restauration
• 1800 net

Déplacements Déplacements: Jamais

• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

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