Cuisinier

Maison de retraite; Murat-sur-Vèbre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de soins pour personnes âgées à Murat-sur-Vèbre recherche un cuisinier passionné. Vous préparerez des plats en respectant des normes de qualité et d'hygiène strictes. Une formation en cuisine ou une expérience équivalente est requise. Rejoignez une équipe dynamique pour offrir des repas de qualité aux résidents. Contrat CDD de 3 mois à 35 heures par semaine.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire.
• Maîtrise des techniques culinaires et des méthodes de préparation.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes.
• Assurer la présentation des plats et la qualité avant le service.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

Offre n° 200CKYG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste : Nous recherchons un cuisinier(H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des repas selon les standards de qualité et d'hygiène établis par notre établissement. Missions principales : Préparation des repas : Préparer et cuisiner les plats en suivant les recettes et les techniques de cuisson appropriées. Assurer la présentation des plats et veiller à leur qualité avant le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Menus établis : Les menus sont déjà préétablis; vous devrez les suivre rigoureusement. Compétences requises : Formation en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire. Maîtrise des techniques culinaires et des méthodes de préparation. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Rapidité et précision dans l'exécution des tâches. Connaissance des normes HACCP (Hygiène et Sécurité). Qualités personnelles : Passion pour la cuisine. Sens du détail et de la présentation. Sens de l'organisation et autonomie.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• A voir avec l'employeur

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées