Cuisinier / Cuisinière (H/F)

La Criée; Jeuxey; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de fruits de mer recherche un cuisinier pour des extras le week-end. Le candidat devra cuisiner des produits issus de la mer et a une expérience d'un an en cuisine. Le poste est un CDD avec des horaires partiels, le salaire est de 13,28 Euros par heure. Une formation peut être fournie pour la cuisson des poissons si nécessaire. Une disponibilité immédiate est demandée.

Prestations

Repas

Qualifications

• Expérience d'un an en cuisine exigée.
• Compétence à cuisiner des produits issus de la mer.
• Disponibilité pour travailler les week-ends.

Responsabilités

• Cuisiner des produits issus de la mer.
• Adapter des recettes pour des besoins spécifiques.
• Participer à l'élaboration des menus.

Connaissances

Adapter les recettes

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats

Goûter les préparations culinaires

Gérer le timing de préparation

Participer à l'élaboration des menus

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Superviser la préparation des produits

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201HVCK

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Le restaurant "La Criée" recherche un cuisinier pour des extras le week end. Au sein de notre restaurant vous cuisinerez des produits issus de la mer. Expérience d'un an en cuisine exigée. La maîtrise de la cuisson des poissons n'est pas un pré-requis, vous serez formé si besoin.

CDD du vendredi au dimanche - renouvelables tous les week ends

Horaires de travail:
Vendredi : 10h-15h / 18h45 - 23h
Samedi : 10h-15h / 18h45 - 23h
Dimanche : 10h - 15h

Prise de poste dès que possible.

Type de contrat: CDD - 3 Jour(s)
Contrat de travail: Durée du travail Temps partiel - 19h30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13,28 Euros à 13,28 Euros sur 12 mois
• + REPAS

Profil souhaité

Expérience

• 1 an(s) - exigée. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d’établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Superviser la préparation des produits culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

La Criée

10 à 19 salariés

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